Ұн, жарма және басқа да өнімдердегі қателер дұрыс сақталмағандықтан басталуы немесе сатып алынған өнімдермен бірге үйге кіруі мүмкін. Мұндай шақырылмаған қонақтардың болуы жағымсыз, жәндіктермен жұқтырылған өнімнің сапасы сөзсіз төмендейді, ал егер зиянкестер көбейіп кетсе, сіз оларды барлық инфекция белгілері бар өнімдерді лақтырып, жалпы тазалауды ұйымдастырып қана құтыла аласыз. Ас үйге жәндіктердің кіруіне жол бермеу әлдеқайда оңай.
Бұл қажетті
- - сарымсақ;
- - қызыл бұрыш;
- - болат сым;
- - сірке суы;
- - тұзды ерітінді.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәнді дақылдар мен ұн қорларынан зиянкестерді қорқытуға көмектесетін танымал халықтық құрал - қарапайым сарымсақ. Тазартылмаған сарымсақтың бір түйірін көп мөлшерлі тағам салынған ыдысқа салыңыз. Сізге сарымсақты кесудің қажеті жоқ - тұтас сарымсақ тиімділігі кем емес, бірақ жарма мен ұн ерекше иіс шығармайды. Лавр жапырақтары, кептірілген лимон қабығының бөлігі де репеллент әсеріне ие.
2-қадам
Тағамды қателіктерден қорғаудың тағы бір танымал тәсілі - контейнерге қалың болат сым немесе үлкен тырнақ салу. Дәнді дақылдарға салмас бұрын оларды жуудың қажеті жоқ, тот басталмауы үшін оларды құрғақ шүберекпен жақсылап сүрту жеткілікті. Күрішке қызыл ащы бұрыш бұршағын салуға болады - бұл қателіктердің дәнді дақылдардан басталуына жол бермейді, сонымен қатар ұзақ сақтау кезінде күріште пайда болатын жағымсыз иісті болдырмауға көмектеседі.
3-қадам
Ұн мен жарманы шыны немесе пластик ыдыста тығыз немесе бұрандалы қақпақтармен сақтаңыз. Егер сіз ұн мен жарманың үлкен қорын жасап жатсаңыз, оның негізгі бөлігін мүмкіндігінше салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, оны күнделікті қолданатын ыдысқа аздап қосыңыз.
4-қадам
Егер сізге ұн мен күрішті кенеп қапшықта сақтау ыңғайлы болса, оған тамақ құймас бұрын, пакеттерді тұзды ерітіндіге салып, шайып алмай құрғатыңыз.
5-қадам
Көбінесе қателер үйге өнімдерді сақтау жағдайына жеткілікті жауапты емес сатушылардан сатып алынған немесе салмақ бойынша сатып алынған жарма мен ұнмен бірге түседі. Сондай-ақ, жәндіктер сөмкелер мен қағаздарға немесе полиэтилен пакеттерге жақын жерде сақталған басқа өнімдерден - мысалы, кептірілген жемістердің немесе крахмалдың ашық орамынан ауыса алады. Егер сіз салмақ бойынша күріш пен бидай немесе қара бидай ұнын сатып алсаңыз, тамақты мұқият тексеріп көріңіз - күріштен ұсақ дернәсілдерді көруге болады, ал ұнның ішінде жәндіктердің қуыршақтары бар ұсақ түйіршіктер болуы мүмкін.
6-қадам
Егер сіз сатып алған өнімдер ластанған деп күдіктенсеңіз, пакеттерді бір күн ішінде мұздатқышта ашпай орналастырыңыз, содан кейін ғана оларды дайын ыдыстарға құйыңыз. Күрішті жақсылап шайып, содан кейін кептіруге болады. Ұнды сақтар алдында оны електен мұқият өткізіп алыңыз. Пеште тағамды тек төмен температурада қыздыруға болады, әйтпесе тағамның сапасы нашарлайды.
7-қадам
Дәнді дақылдар мен ұнды сақтайтын жерлерді үнемі тазалап, төгілген тағамдарды сыпырып алыңыз, дымқыл тазалаудан кейін ас үй шкафтары мен үстелдердің ішін сірке суланған шүберекпен сүртіңіз, ішіне тамақ салынған сөмкелер мен ыдыстарды жақсылап құрғатыңыз. Дәнді дақылдар мен ұнды алдымен ыстық сумен жуып тастамай контейнерлерге салмаңыз.
