Маршмал қосылған күріш печеньесі тек түпнұсқа ғана емес, сонымен қатар өте дәмді нәзіктік. Оны дайындау оңай. Мен сізге осылай кеңес беремін.
Бұл қажетті
- - май - 125 г;
- - қант - 50 г;
- - бидай ұны - 125 г;
- - зімбір - 1 шай қасық;
- - күріш ұны - 45 г;
- - зефир - 16 дана;
- - кокос үлпектері - 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Еріген майды бір ыдыста түйіршіктелген қантпен араластырып, шайқаңыз. Нәтижесінде сізде өте жақсы масса болуы керек.
2-қадам
Бидай мен күріштен алынған ұнды біріктіріңіз. Алынған құрғақ қоспаға шай қасық зімбір қосып, кілегейлі қант массасына қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, яғни тегіс болғанша. Алынған қамырды шарға айналдырып, тоңазытқышқа салыңыз. Ол жерде кем дегенде 20 минут тұруы керек.
3-қадам
Осы уақыт өткеннен кейін, қамырды алып тастап, қалыңдығы 0,5 сантиметр болатын қабатқа айналдырыңыз.
4-қадам
Оралған қабаттан әр түрлі фигураларды қиып алыңыз, тек олардың саны біркелкі болуы керек. Осы фигуралардың әрқайсысының ортасында тесікті кесіңіз. Мұны қарапайым пластик бөтелке қақпағын пайдаланып жасау ыңғайлы.
5-қадам
Пісірме табақты пергаментпен жауып, үстіне қамырдан жасалған мүсіншелерді қойыңыз. Оларды алдын ала қыздырылған пеште 180 градус температурада 7-10 минут пісіріңіз, яғни толық дайын болғанға дейін.
6-қадам
Дайын пештерді пештен шығарып, суытыңыз. Бұл орын алғаннан кейін, печеньенің жартысына зефир бөлігін қойыңыз. Бұл пішінде ыдысты қайтадан пешке жіберіңіз, бірақ 1-2 минут ішінде.
7-қадам
Жұмсақ зефирге аздап басып, қалған пісірілген тағамдарды қойыңыз. Кокос үлпектерімен ыдысты безендіріңіз. Жоғарыда аталған барлық әрекеттерді тез орындаңыз. Маршмал қосылған күріш печеньесі дайын!
