Сәбилердің формуласы дәмді печенье жасайды. Олардың керемет хош иісі бар және оны бірнеше күн бойы сақтауға болады. Сіз оларды шоколадтан немесе ақуыз глазурінен жасай аласыз.
Бұл қажетті
- Классикалық рецепт
- - су - 100 мл;
- - нәресте қоспасы - 300 г;
- - май - 200 г;
- - түрлі-түсті кондитерлік киімдер - 10 г;
- - какао ұнтағы - 50 г;
- - түйіршіктелген қант - 250 г.
- Түпнұсқа рецепт
- - жұмыртқа - 5 дана;
- - бидай ұны - 40 г;
- - нәресте қоспасы - 8 ас қасық. л.;
- - түйіршіктелген қант - 150 г;
- - сода - 1 шай қасық;
- - сірке суы - 5-7 тамшы.
Нұсқаулық
1-қадам
Балаларға арналған классикалық печенье рецептісін қолданыңыз. Кәстрөлді алыңыз, қажетті мөлшерде су құйыңыз және қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, содан кейін отқа салыңыз. Сиропты қайнатыңыз және дереу сары май қосыңыз. Ингредиенттерді шайқаңыз. Өртті азайтып, сиропты 10-15 минутқа жібітіңіз, оның қоюлануы қажет.
2-қадам
Сүт қоспасын алыңыз, ыдысқа құйыңыз және сол жерге какао қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз, содан кейін оларды қант сиропына қосыңыз. Мұны бөліктерде жасаңыз, нәтижесінде пайда болған массаны үнемі араластырып, онда кесектердің пайда болуын болдырмаңыз. Нәтижесінде сізде біркелкі консистенциясы бар қалың, жылы қамыр болуы керек.
3-қадам
Пешті 200С дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын алыңыз және пергаментпен жабыңыз (міндетті түрде маймен майлаңыз). Қамырды жайып бастаңыз, одан қасықпен кішкене дөңгелек печенье жасаңыз. Оларды пешке салыңыз және 5-10 минут пісіріңіз. Содан кейін оларды шығарып, суытып қойыңыз. Содан кейін печеньелерді ыдысқа жіберіңіз, түрлі-түсті кондитерлік себілімдермен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
4-қадам
Нәрестелер формуласынан печенье дайындаудың өзіндік рецептісін қолданыңыз. 4 жұмыртқа алыңыз және қантпен шайқаңыз (50 г). Сізге біртектес масса алу керек. Оған нәресте қоспасы мен сірке суымен сөндірілген сода қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, содан кейін ұнды біртіндеп қосыңыз. Сізге пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына бірден құйылатын жұқа қамырды алу керек. Оны 180 ° C дейін қыздырылған пешке 5-10 минут пісіруге қойыңыз.
5-қадам
Аязды дайындауды бастаңыз. Ақуызды бір жұмыртқадан және қалған қанттан алыңыз. Бұл ингредиенттерді миксермен қалың көбік пайда болғанша жақсылап шайқаңыз. Торт пісірілгенде, одан кондитерлік мүсіншелерді қолданып, печеньені кесіңіз. Оларды пісіру парағына жайып, дайын мұзданумен жауып, ыстық пешке бірнеше минут жіберіңіз. Содан кейін оларды суытып, қызмет етіңіз.
