Үй шаруасындағы әйелдерге жаңа жиналған саңырауқұлақтарды қалай дұрыс және тиімді тазарту туралы кеңестер. Олар тағамды ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі немесе қажет болған жағдайда оларды әрі қарай өңдеуге дайындайды.
Көптеген адамдар күзде саңырауқұлақтар үшін орманға баруды ұнатады. Бұл тыныштандырып, таза ауа жұтудың тәсілі ғана емес, сонымен бірге кешкі асқа дәмді саңырауқұлақтар себетін жинап, отбасыңызды қуантуға мүмкіндік береді. Пісіру алдында жиналған орман сыйлықтарын мұқият сұрыптап, тазарту өте маңызды.
Тазартудың бірінші кезеңі орманда өтуі керек. Кәсіби мамандар саңырауқұлақтарды жапырақтан, шаңнан және үлкен қоқыстардан тез арада тазартуға кеңес береді, сондықтан үйде жұмыс аз болады. Егер аяғын немесе қалпақшасын жәндіктер жеп қойса, онда оларды аямай кесіп тастау керек.
Екінші кезең үйде өтеді. Саңырауқұлақтарды суық суға батыру керек, оған лимон қышқылының шөкімі ерітілген. Бұл өнімді қызарудан сақтайды. Жалпы, өңдеу үшін 5 сағаттан артық уақыт қалмайды, өйткені жаңа кесілген саңырауқұлақтар тез бұзылуы мүмкін.
Егер сіз жиналған саңырауқұлақтарды өңдей алмасаңыз, онда сіз ойдан шығармай, жаман шеттерін кесуге тырысыңыз. Мұндай өнімдерді лақтырып тастаңыз. Саңырауқұлақтармен әзілдеу өте қауіпті.
Саңырауқұлақтардан кірді тазарту үшін сізге өте мұқият болу керек. Мұны, мысалы, жұмсақ тіс щеткасымен жасауға болады. Пышақ саңырауқұлақтың көп бөлігін кесіп тастауы екіталай.
Тазалаудың соңғы кезеңі - шаю. Саңырауқұлақтың дәмін сақтау үшін олар сумен мүмкіндігінше аз байланыста болуы керек. Сондықтан оларды ағын сумен шайып тастамай, жай ғана қатты, дымқыл щеткамен емдеңіз.
Егер саңырауқұлақтар кептіруге арналған болса, онда оларды жуудың қажеті жоқ.
