Бұл жеміс цитрустық жемістер санатына жатады. Жаңа жылдық үстелдердің барлығында мандариндер бар. Жемістің пайдасы мен зияны тұтынылатын жемістің сапасы мен санына байланысты.
Әрине, кез келген адам бала кезінен Жаңа жылды шырша мен мандариннің иісімен қарсы алуға дағдыланған. Бұл орыс халқы үшін дәстүрге айналды. Күнделікті өмірде біз осы тәтті және пайдалы жемісті жиі қолданамыз. Балаларға әсіресе ұнайды, өйткені ол цитрустық дақылдардың басқа өкілдерімен (апельсин, лимон, грейпфрут және т.б.) салыстырғанда оңай тазартылады және қышқыл емес. Сондай-ақ, жемістердің целлюлозасы әртүрлі кондитерлік тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Бұл шырындар, коктейльдер, пирогтар, тәтті десерттер, балмұздақ және басқалары. Бұл баға деңгейінде қол жетімділікке және өнімнің жоғары сапалық сипаттамаларына байланысты.
Мандариндерге бай аскорбин қышқылының көп мөлшері пайдалы екендігі сөзсіз. Бұл қасиетке зиян тек мөлшерді асыра пайдаланған жағдайда ғана әкелуі мүмкін, өйткені ағзада С дәрумені артық болады, сонымен қатар мандариннің құрамында әр түрлі биологиялық белсенді заттар бар: магний, калий, кальций, А дәрумені, В дәрумені., Р дәрумені және басқалары.
Мандариннің адам ағзасына пайдалы және зиянды екенін ескеру қажет. Бірақ жемістердің целлюлозасы ғана емес, қабығы да ерекше қасиеттерге ие. Мысалы, мандарин қабығының пайдасы түрлі ауруларды емдеуде пайдалы. Қабықты қолданудың ең кең таралған рецепті - кептірілген қабықты ұнтақтап, оны кез-келген ыдысқа қосу. Метеоризм мен дисбиозды емдеуге тиімді көмектеседі. Жоғарғы тыныс жолдарының аурулары кезінде 1 ас қасық мандарин ұнтағын 1 стакан қайнаған суға қайнатыңыз және тамақтанудан шамамен 30-40 минут бұрын күніне 2-3 рет жарты стакан алыңыз.
Жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру үшін мандарин қабығы немесе шырын қосылған шай қолданылады. Жөтелді емдеуге, қақырықты кетіруге, ас қорытуды жақсартуға, балалардағы тәбетті арттыруға өте қолайлы.
Көптеген адамдар өздеріне сұрақ қояды: мандариннің қажеті не? Ұнтақталған қабығынан алкоголь тұнбасын жасап көріңіз. Ол үшін 2 шай қасық ұсақталған қабықты алып, бір стакан арақ немесе 40% алкоголь құйыңыз. Экспозиция уақыты кемінде 1 апта, содан кейін тұнбаны сүзіп, жарты стакан суда ерігеннен кейін 20 тамшы алыңыз. Рецепт дәрі-дәрмекпен емдеуге жауап бермейтін құрғақ жөтелге қолданылады.
Саңырауқұлақ инфекциясы кезінде тырнақ плиталарын және олардың айналасындағы теріні мандариннің жаңа қабығымен майлаған жөн.
Әрине, мандариннің бойындағы барлық қасиеттерді атап өту керек. Пайда мен зиян - салыстырмалы ұғымдар. Мысалы, зияндылығы, егер адам аллергиялық реакцияларға бейім болса, терінің бөртпесі мен тітіркенуі пайда болуы мүмкін. Бұл әсіресе аллергенді тағамға сезімтал балаларға қатысты. Мандаринді мөлшермен жеп қойыңыз.
Сондай-ақ, асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдарға (асқазан жарасы, он екі елі ішектің жарасы, асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылаған, гастрит) жемістерді диетадан шығару немесе тұтынуды едәуір азайту ұсынылады. Бұл мандариннің құрамында асқазан-ішек жолдарының қабырғаларын тітіркендіретін лимон қышқылының көп мөлшерінің болуына байланысты.
Қабығын жеген кезде, жеміс өсірілген жердің жағдайын ескеру қажет, өйткені ол қабықта зиянды нитраттар мен түрлі химиялық заттар жиі жиналады. Сондықтан мандариндер - пайда мен зиянды тең пропорцияда қолдану кезінде дененің құрылымдық ерекшеліктерін және денсаулық жағдайына тікелей әсер ететін басқа да сыртқы факторларды ескереді. Сондай-ақ жемістерді таңдауға үлкен мән беріңіз: оның сыртқы түрін, қабығының күйін және түсін, жеміс тығыздығын тексеріңіз.
