Оқиға Ресейден мыңдаған жылдар бұрын алғашқы грек қоныстанушылары Ресей аумағына қырыққабат әкелген. Содан бері ол ұлттық тағамдардың бір бөлігі және дүкен сөрелерінің тұрақты «тұрғыны» болды. Алайда, қырыққабаттың қандай пайдасы бар екенін аз адам біледі. Бірақ бұл көкөніс әр ресейлікке ғана қол жетімді емес, сонымен қатар дәрумендер мен микроэлементтердің нақты қоймасы болып табылады.
Жаңа қырыққабат
Қырыққабаттың алты түрі бар, бірақ Ресейде ең танымал - әдеттегі ақ «бастар». Дегенмен, сіз тағамға арналған ең жаңа көкөністерді таңдауыңыз керек, өйткені олар сақтау кезінде жойылатын С дәруменін максималды түрде сақтайды. Сонымен қатар, жаңа қырыққабат калий, фосфор және кальций сияқты маңызды микроэлементтермен толтырылады. Осылайша, бұл жүрек және қан тамырлары аурулары бар адамдарға, сондай-ақ сынғыш шаштармен, тырнақтармен, тістермен және сүйектермен күресуден шаршаған адамдарға арналған.
Сондай-ақ, қырыққабаттың артықшылығы жаңа өнімнің төмен калориялылығында және ондағы көмірсулардың мүлдем болмауында. Дәрігерлер оны семіздік және қант диабеті диагнозы қойылған науқастарға тамаққа пайдалануды ұсынуы ғажап емес.
Жүкті әйелдер үшін жаңа қырыққабат фолий қышқылының көзі болып табылады, бұл ұрықтың қалыпты дамуы үшін өте маңызды; бұл U дәруменінің көп мөлшерінде болғандықтан (жара метилметионин); майдың шөгуіне жол бермейтін сирек кездесетін tartronic қышқылының болуы оны өз фигурасына алаңдайтындар үшін нағыз игілікке айналдырады.
Жаңа қырыққабат
Бұл қырыққабатта антоцианин бар, ол оған өзіне тән бургунды реңк береді. Адам ағзасына енгеннен кейін ол қан тамырлары мен капиллярлардың қабырғаларын нығайтады, сонымен қатар қан ұю қаупін азайтады. Қызыл қырыққабаттың артықшылығы - бұл қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті ақуыздың көп мөлшері. Оның құрамында селендің болуы адамның иммунитетіне жақсы әсер етеді.
Қырыққабат
Әдетте кез-келген өңдеуден өткен көкөністер бірқатар құнды қасиеттерін жоғалтады. Бірақ қырыққабат емес! Оның үстіне осылайша дайындалған қырыққабаттың пайдасы орасан зор. Біріншіден, ашыған түрінде, қыста ұзақ уақыт сақтаған кезде де С дәрумені жүктеу дозасын сақтайды, ол да тұзды ерітіндіге ауысады. Екіншіден, ол адамның асқазанында дамитын зиянды микроорганизмдерді жоятын сүт және сірке қышқылдарымен байытылған. Үшіншіден, қырыққабат - холестерин деңгейін қалыпқа келтірудің арзан, табиғи және қауіпсіз әдісі. Тіпті кейбір ғалымдар қырыққабатты үнемі тұтыну қатерлі ісік ауруының алдын алады деп сендіреді.
Сұлулық үшін
Қырыққабаттың пайдасы тек ішке қабылдаған кезде ғана емес, сонымен бірге сыртқы жағынан да баға жетпес. Бұл көкөністен алынған шырын аздап ағартатын әсерге ие және жастықты ұзартады. Қырыққабат маскалары майлы теріні құрғатады және безеулерді болдырмайды. Шаштар үшін қырыққабат шырынын шайып тастау өте жақсы: ол күшейіп, жағымды жібектей жылтырға ие болады.
