Бал - бұл көптеген дәрілік қасиеттерге ие бірегей шөптік өнім. Бұл өнімнің пайдасы туралы естімеген адам жоқтың қасы.
Балдың құндылығы ежелгі заманнан бері белгілі. Ол тағамда тек дәм мен хош иісті сезіну үшін ғана емес, сонымен қатар көптеген ауруларды емдеу мақсатында қолданылған.
Бал үшін қауіпті температура
Бал қосылған ыстық сүт - бала кезінен бастап барлық суық тиюге арналған белгілі панацея. Алайда уақыт өтіп, ғалымдар жаңа жаңалықтар ашуда. Соның бірі - 40 ° C-тан жоғары температурада балдың жай ғана тәтті өнім болатындығын анықтаған зерттеу. Оның барлық емдік қасиеттері жоғалады.
Суық тиюді осы омарта шаруашылығының дәмді өнімімен емдеу үшін балды бөлме температурасында суда еріту керек. Тағы бір нұсқа - оны ыстық шаймен немесе сүттен тістеп алу.
Линден мен таңқурай инфузиясын суық емдеуде балды қолданудың оң әсерін арттырады.
Балға тағы не зиян
Назар аударыңыз, бал мырышпен, қорғасынмен, мыспен немесе аталған металдардың кез-келгені бар қорытпамен әрекеттескенде, балды құрайтын қышқылдар тотығады. Нәтижесінде организмге улы әсер ететін қосылыстар түзіледі.
Бал темір ыдыста сақталған кезде қышқылдану пайда болуы мүмкін. Алайда денсаулыққа қауіпті емес. Бұл өзара әрекеттесудің жалғыз салдары өнімдегі жағымсыз дәм болуы мүмкін.
Қақпағы тығыз шыны және эмаль ыдыстар бал сақтау үшін өте қолайлы.
Тікелей күн сәулесінің, оның ішінде шашыраңқы сәуленің әсер етуі де балға зиянды әсер етеді. Нәтижесінде микробқа қарсы әсері бар бал ферменттері жойылады.
Балдың пайдасы
Жоғарыда айтылғандай, бал суықты емдеуде пайдалы. оны құрайтын ферменттердің нәтижесінде микробқа қарсы әсер етеді.
Бал - организмге қажетті микроэлементтердің қоймасы: магний, калий, фосфор, мыс, кальций, хлор. Бұл заттардың барлығы қан айналымы жүйесіне тиімді әсер етеді, гемоглобин деңгейін сақтайды және реттейді.
Балдың құрамындағы В тобындағы дәрумендер тырнақтың, шаштың және терінің сау өсуіне өте қажет. Олар дененің репродуктивті қызметіне оң әсер етеді.
Никотин қышқылы, сонымен қатар балдың құрамдас бөлігі, жалпы холестерин деңгейін төмендетіп, қан тамырларын кеңейте алады.
Жоғарыда айтылғандардан басқа, бал керемет табиғи седативті болып табылады.
