Көбінесе, тағамның калориясын қалай есептеу керек деген сұрақ күнделікті диетадағы калориялардың белгілі бір мөлшерін қадағалап, салмақты бақылауға тырысқандарды мазалайды. Калория санын есептеу үшін сіз белгілі бір дағдыларға ие болуыңыз керек және белгілі бір өнімдегі калориялар санына назар аударыңыз.
Бұл қажетті
- - калория кестесі, - калькулятор,
- - нәтижелерді жазуға арналған дәптер және жазу құралы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тағамның калориясын есептеу үшін оның барлық ингредиенттері туралы нақты білім қажет. Сондықтан мұндай есептеуді үйде жасау оңай, өйткені кафеде тағамның калориясын тек «сеніммен» есептеуге болады, өйткені компоненттердің нақты саны тек мәзірдің орналасуында болады.
2-қадам
Нақты калорияны есептеу тағамдық күнделік жүргізуді қамтиды, бұл ингредиенттің калория мөлшері туралы ақпарат алуды жеңілдетеді. Тағамдардың калориялық мәнін табу үшін үй шаруашылығына арналған кітаптарға немесе калория калькуляторын ұсынатын сайттарға жүгіне аласыз. Жұмыс принципі бірдей және әдеттегі математикалық пропорцияға негізделген. Ыдыс дайындалуы керек өнімнің 100 граммының калориялығы ескеріледі. Яғни, егер ет көкөністермен бұқтырылса, онда бәрінен бұқтырылған ет, көкөністер мен майдың массасының калориясын қосу керек. Осыдан кейін, ыдыстың соңғы массасын өлшеу қалады және калория мөлшерін ескере отырып, оны порция санына бөліңіз.
3-қадам
Кейде ыдыс-аяқтың калориясын есептеу оңай емес сияқты көрінеді. Кәдімгі макарондар пісіру кезінде көлемін кем дегенде екі есеге арттырады. Салауатты өмір салтын қолдаушыларды бұл жағдайда калорияны қалай есептеу керек деген сұрақ мазалайды. Барлығы өте қарапайым: дайын тағамның массасы калория кестесімен өлшенеді және өлшенеді. Осыдан кейін белгілі бір бөліктің энергетикалық құндылығын алу үшін жалпы массаны қонақтар санына бөлу қалады.
