Пасхаға көптеген үй шаруасындағы әйелдер дайындайтын десерт - бұл Пасха сүзбесі. Бұл тағам үстелге ең қызықты болып көрінеді, оны дайындау үшін арнайы форма - пасохна қолданылған. Алайда, мереке қарсаңында бұл ыдысты табу оңай емес, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер Пасха нәзіктігін немен дайындауға болатындығын ойластыруда.
Пасха сүзбесі - бұл Пасха үстелінің кез-келгенінде болатын керемет дәмді десерт. Біреу бұл тағамды пасочныйды қолдана отырып дайындайды, ал біреу бұл ыдыстың қажеттілігін сезінбейді және импровизацияланған құралдарды қолдана отырып мерекелік тамақ жасайды.
Егер сізде Пасхаға арналған форма болмаса, ренжімеңіз, өйткені сіз онсыз десерт жасай аласыз, ал тағам өте тартымды көрінеді. Сонымен, Пасха мерекесін дайындау үшін сіз әдеттегі електен немесе дуршлагты пайдалана аласыз. Ол үшін сүзбе массасын екі-төрт қабат етіп бүктелген дәкеге салып, доп түзіп, барлығын елекке немесе дуршлагқа салып, үстіне табақпен жауып, қысым жасау жеткілікті. Бір күннен кейін (бұл Пасха дәстүрлі түрде дайындалып жатқан күн), сіз Пасханы әдемі жалпақ табаққа жайып, безендіре аласыз. Пасханы 24 сағат бойы қысыммен салқын жерде ұстағаннан кейін, сүзбе қоспасын пергаментпен, дәкемен немесе кәдімгі тамақ пленкасымен жабылған терең табаққа немесе қалаған пішіндегі тостағанға аударып, бәрін жақсылап қыстыра аласыз, содан кейін оны тоңазытқышта бір-екі сағат ұстаңыз. Белгіленген уақыттан кейін тақтайшаны жалпақ табаққа аудару керек, нәтижесінде сіз қалаған пішіндегі Пасханы аласыз.
Егер сіз конус тәрізді Пасханы дайындағыңыз келсе, онда бұл жағдайда сарысуды ағызу үшін кастрюльде бұрғылап тесік жасап, ұнтақтағышты немесе қалаған пішіндегі пластикалық ыдысты пасочный ретінде пайдалануға болады. Бұл опциялар өте ыңғайлы, десерт арнайы пасочныйда дайындалған сияқты болады.
Биік, дөңгелектелген Пасха мерекесін, мысалы, торт пішінін қолданып жасауға болады. Қазіргі уақытта көптеген дүкендер торт пісіруге арналған биік картоннан жасалған дайындамаларды сатады, қажетті диаметрдің формасын алады және оны қолданады. Қалыпты елекке қойып, оның ішін дәкемен жауып, сүзбе массасын жайып, езгіге салу керек. Бір күн өткеннен кейін дайын Пасханы алып тастауға және безендіруге болады.
