Туған күн кешінде бәрі көп болуы керек: сыйлықтар, ойын-сауық, көңілді әзілдер, дәмді тағамдар. Егер сіз көптеген адамдарды мерекеңізге шақырғыңыз келсе, онда оларды қалай тамақтандыру туралы ойлануыңыз керек.
Шартты түрде туған күндерді балалар, ересектер және аралас деп бөлуге болады. Соңғы жағдайда екі жас санаты да қатысады, сондықтан балалар мен ересектерге арналған үстел жасаған дұрыс.
Барлығына ұсынылатын тағамдар бар. Біріншіден, бұл тағамдар. Онымен бірге мерекені ірі компаниядан бастаған дұрыс.
Тағамдар
Канапалар
2-3 бөлке ақ нанды алыңыз (қонақтар санына байланысты), оны 0,8 см кесектерге бөліп, қабығын кесіңіз. Енді сізге диаметрі 5-6 см болатын жіңішке шеттері бар стакан керек, осы шыны немесе хрусталь құралды нан дискілерін жасаңыз. Енді олардың үстіне әр түрлі қабаттар қоюға болады, содан кейін бүкіл құрылымды арнайы канапе шашлыктарымен бекітуге болады. Міне, кейбір канапалардың өзгерістері:
Нанды сары маймен жағыңыз, үстіне сол стаканмен кесілген ірімшік салыңыз. Содан кейін, ветчинаның жіңішке квадрат бөлігін кесіп алып, парус түрінде жоғарғы жағына бекітеді. Сопақ қиярдан парус жасап, ветчинаны ірімшіктің үстіне қоюға болады.
Лососьтің бір бөлігін дөңгелек немесе сопақша нанның негізіне қойыңыз, ал оның үстіне - майдан жасалған раушан мен бірнеше қызыл жұмыртқа. Раушан гүлін жасау үшін таспаны тоңазытылған май бөлігінен үшкір пышақпен алып, гүл түрінде орайды.
Канаптардың негізі олардың наны ғана емес, сонымен қатар крекер, қантсыз қатпарлы қамыр болуы мүмкін. Сондай-ақ, қабаттар әр түрлі болуы мүмкін: балық, аң, ет, көкөністер.
Ірі компанияны тамақтандыру үшін олар жеткілікті салаттар жасайды. Олар сонымен қатар тәбетті тағамдарға жатады, бірақ олар ыстық тағамдармен үйлеседі.
Қандай ыстық қызмет ету керек
Туған күніне арналған тағамдар дәмді және керемет көрінуі керек. Бүкіл пісірілген тауыққа қызмет етсеңіз жақсы болар еді. Егер компания өте үлкен болса, онда сіз 2-3 өлік дайындауға болады. Мұндай рахат қымбат емес, ал қонақтар қанағаттанып, жақсы тамақтанады.
Бұл тағамды дайындау үшін сізге тауық еті, тұз және майонез қажет болады. Ұшаны жуыңыз, сүлгімен сәл құрғатыңыз, сырты мен ішін тұзбен сүртіңіз. Енді оны майланған әтешке салу керек.
Егер сіз картопты бөлек қайнатқыңыз келмесе, онда сіз оларға құсты толтыра аласыз. Тауық етін қақпақпен жауып, 40-50 градусқа дейін (қаңқаның мөлшеріне байланысты) 190 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Осы уақыттан кейін оны шығарып алыңыз, майонезді үстіңгі және бүйір беттеріне жағыңыз, қақпақпен жаппай қайтадан қуырғышқа салыңыз. Дәмді қабық пайда болғанға дейін тағы 15 минут пісіріңіз.
Балалардың үстеліне тефтели, өз қолыңызбен дайындалған тауықтың төс етін қоюға болады, бірақ балаларға бүкіл пісірілген тауық ұнайды.
Ересектер үшін сіз шошқа етін ірімшікке пісіруге немесе ветчина пісіруге болады.
Туған күн торты көңілді мерекені аяқтайды. Оған қоса, банкеттің соңында сіз балмұздақ, тәттілер, жемістер бере аласыз.
