Сэндвичтерді безендіруге жасыл, көкөністер, жемістер, сондай-ақ қайнатылған жұмыртқа, ірімшік және тіпті түрлі-түсті майлар көмектеседі. Бұл безендіру негізгі ингредиенттермен дәміне қарай үйлесуі керек, сонымен бірге олармен түрлі-түсті болуы керек. Дайын бутербродтарды ыдысқа жайған кезде, олардың үйлесімін қараңыз: қызанақ безендірілуі жұмыртқа, қияр - аскөк және т.б.
Бұл қажетті
- сарымай
- ірімшік
- қияр
- қызанақ
- сәбіз
- жұмыртқа
- жаңа піскен шөптер
- салат жапырақтары
- лимон
- пышақ
- көкөніс кескіш
- шұқығыштар
- мұзды су
Нұсқаулық
1-қадам
Кез-келген сэндвичті безендірудің ең оңай тәсілі - оны ұсақ туралған аскөк, ақжелкен, балдыркөк немесе салатқа себіңіз. Жасыл пияздың қауырсынымен біршама қиын болады. Жасылдардың 2/3 бөлігін және пияз жебесінің ақ бөлігін бірдей мөлшерде кесіңіз. Қалған жасыл жапырақтар бойымен мүмкіндігінше көбірек кесіңіз. Қауырсындарды мұзды суға 10 минутқа қойыңыз: олар бұралып қалады.
2-қадам
Жаңа, маринадталған немесе маринадталған қиярды жай ғана кесуге болады. Сіз олардан спираль немесе себеттер жасай аласыз (және оларды жидектермен толтырыңыз). Қызанақ, сондай-ақ жаңа райхан жапырақтарымен біріктірілген жұқа тілімдерге кесіледі. Тіпті кішкентай қызанақтарды зигзаг түрінде кесуге болады. Сіз қызанақтың қабығынан гүл қоюға болады. Мұны істеу үшін, спиральда үздіксіз сызықпен өткір пышақпен сіз теріні қызанақтан кесіп тастауыңыз керек.
3-қадам
Сәбіз безендіру үшін қолданылады, қайнатылған және шикі. Сірке суын қосып тұздалған суға қайнатылған сәбіз текшелерге кесіледі. Шикі - көкөніс кескішпен ұзына бойына жіңішке жолақтармен кесіңіз. Әр жолақ тіс тазалағышпен бекітіліп, мұзды суға 5 минутқа қойылады. Содан кейін сәбіз бұйралауын шашлыктан алыңыз.
4-қадам
Пісірілген жұмыртқалар дөңгелек кесектерге кесіледі. Немесе - оларды екіге бөліңіз, сонда сіз кейінірек екі «тәж» аласыз.
5-қадам
Лимон немесе апельсинді жұқа шеңбер түрінде кесуге болады. Әр бөлікке ортасынан шетіне дейін кесу жасалады. Дөңгелекті екі түрлі бағытта бұраңыз.
6-қадам
Ірімшік кесектеріне әр түрлі пішіндер беріледі: үшбұрыштар, квадраттар, текшелер, текшелер. Алма немесе алмұрттан бірдей пішінді кесектерді кесіңіз. Оларды қылшыққа байлаңыз.
7-қадам
Түсті сары май (шөптер немесе қызанақ қосылған) мұздатқышқа салынады. Оны шығарып, үккіштен өткізіп, сэндвичтің үстіне қойыңыз.
