Лимон қосылған асқабақ джемі - дәмді печенье мен торттарды жақсы көретіндер үшін тәттілерді алмастырады. Сонымен қатар, бұл өнім салмақ жоғалтуға ықпал етуі мүмкін деген қауесет бар. Сіз джемді классикалық, «суық» тәсілмен немесе баяу пеште жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - асқабақ
- - лимон
- - дәміне қарай қант
Нұсқаулық
1-қадам
Осы рецепт бойынша асқабақ джемін жасау үшін бізге бір килограмм асқабақ, бір лимон, бір апельсин және 850 грамм қант қажет. Асқабақты қабығынан тазалап, бөліктерге бөліңіз. Лимон мен апельсинді жуып, оларды да кесіңіз. Барлық ингредиенттерді ет тартқышқа бұраңыз. Ыдысқа салыңыз да, қантпен жабыңыз. Кептелісті қайнатыңыз. Таза және құрғақ банкаларға ауыстырыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Екінші рецепт. Асқабақ пен лимон джеміне арналған бұл рецепт үшін бір килограмм қант пен 200 грамм судағы сиропты қайнатыңыз. Бір килограмм асқабақтың қабығын аршып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Бір лимонды жуыңыз, бөліктерге бөліп, блендерде тураңыз. Араластырыңыз және сиропқа салыңыз. Кептелісті баяу отта бір сағаттай қайнатыңыз. Асқабақ пен лимоннан жасалған джемді таза банктерге салыңыз және жабыңыз.
3-қадам
Асқабақтың әр түрлі сорттарымен жасалған асқабақтың лимоннан жасалған джемі бір-бірінен өзгеше болады. Егер асқабақ сулы болса, джем қалың болмайды. Осыған назар аударыңыз.
