Еттен жасалған нан - бұл дәмді түпнұсқа тартылған ет тағамы. Оны мерекелік үстелге де, кәдімгі түскі асқа да дайындауға болады. Оны дайындауға 60 минут қана уақыт кетеді.
Бұл қажетті
-
- Фарш (сиыр немесе шошқа еті) - 0,5 кг;
- ақ нан - 3-4 дана;
- жұмыртқа 2 дана;
- сүт - 1 стакан;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз;
- бұрыш
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұсақталған етге бұрыш және тұз салыңыз.
2-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз.
4-қадам
Ұсақталған ет үстелге жабысып қалмас үшін, полиэтилен пленкасын пайдаланыңыз.
5-қадам
Фильмді үстелдің үстіне қойыңыз. Оған фаршты салыңыз. Оған тікбұрышты пішін беріңіз. Қалыңдығы 2-2,5 см.
6-қадам
Толтырғышты үстіне қойыңыз, бұл жағдайда пияз және жұмыртқа.
7-қадам
Фильмді көтеріп, орамды ораңыз.
8-қадам
Орамды тамақ фольгамен орап, содан кейін оны пісірерден 10 минут бұрын алып тастап, фольгасыз пісіріңіз.
9-қадам
40 минут пісіріңіз, 200-230 С температурада
