Көптеген аналар балаларын тез дайындалған ботқалармен тамақтандырады, бұл ыңғайлы және жылдам. Сонымен қатар, бұл ботқа дәрумендермен байытылған және қол жетімді. Бірақ көбінесе нәресте белгілі бір өндірушінің ботқасынан бас тартады немесе ашық пакеттің сақтау мерзімі жақындады. Сонда ана осы ботқаны не істеуге болады деп ойлайды? Әрине, құймақ пісіріңіз! Жылдам ботқа құймақтары жұмсақ, дәмді және сөзбе-сөз аузыңызда ериді! Мұндай құймақ тез балаға ұнайды, ал ата-аналардың өздері қарсы тұра алмайды.
Бұл қажетті
- - жылдам ботқа - 3 ас қасық. слайдпен;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - бидай ұны - 2 ас қасық. слайдсыз;
- - сүт - 1 стакан;
- - тұз - шымшу;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық;
- - шайқау - 1 дана;
- - құймақ жасаушы немесе құймақ пісіруге жарамды басқа ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны терең кесеге бөліп, оған аздап тұз қосып, көбік пайда болғанға дейін көпірткімен шайқаңыз.
Жұмыртқа массасына шамамен 1/3 кесе сүтті құйыңыз. Сүтті бөлме температурасына дейін алдын ала қыздырған дұрыс.
2-қадам
Шыныаяққа 2 ас қасық қосыңыз. слайдсыз ұн және 3 ас қасық. кез-келген жылдам ботқа. Бөлшектер қалмас үшін бәрін мұқият араластырыңыз. Егер жылдам ботқа қант болмаса, оны қамырға қосымша қосуға болады, бұл өнімнің көлемі үшін шамамен 1 ас қасық.
3-қадам
Қалған сүтті қоспаға біртіндеп құйыңыз, содан кейін 1 ас қасық. кез-келген өсімдік майы. Тазартылған майды қолданған дұрыс, ол иіссіз.
Қамырды шайқауышпен қайтадан шайқаңыз, ол сұйық қаймақ консистенциясын сатып алуы керек.
4-қадам
Табаны өсімдік майымен майлап, орташа отта қыздырыңыз. Балалар үшін кішкене құймақ дайындаған дұрыс, оларды жеуге ыңғайлы. Бір құймақ шамамен 2 ас қасық алады. тест. Егер кастрюль кең болса, сіз бір уақытта бірнеше құймақ пісіре аласыз. Қамырдың бірнеше бөлігін көлденең күйде, бір-бірінен жеткілікті қашықтықта қуырғыш табаға құйыңыз. Қамыр біркелкі жайылып, дөңгелек құймақ пайда болатындай етіп табаны айналдырыңыз. Құймақтың шеттері қызарған кезде, оларды ақырын айналдырып, екінші жағына қуырыңыз. Кәдімгі құймақтармен салыстырғанда, тез дайындалған ботқа құймақтарының құрылымы нәзік, сондықтан оларды айналдыру қиынырақ болады.
