Қамырды жақсы көңіл-күймен жасау керек екенін бәріміз білеміз, өйткені ол біздің жағдайымызды сезінеді. Жақындарыңызды әртүрлі толтырғыштары бар дәмді, хош иісті және жұмсақ пирогтармен қуантыңыз. Махаббатпен пісіріңіз, сонда сіз сөзсіз табысқа жетесіз.
Бұл қажетті
-
- 1 кг. ұн,
- 0,5 л. сүт,
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық. л. Сахара
- 2 ас қасық. л. өсімдік майы
- 1/2 шай қасық тұз,
- 30 гр. жаңа ашытқы
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті шөмішпен қайнатыңыз, оны сәл салқындатыңыз. Терең ыдысқа құйыңыз.
2-қадам
30 г жылы сүтте ерітіңіз. жаңа ашытқы. 2 жұмыртқа, 2 ас қасық қосыңыз. л. қант және шай қасық. тұз.
3-қадам
Ұнды електен өткізіп, оттегімен қанықтырыңыз. Кішкене ұнға құйып, 2 ас қасық қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. л. өсімдік майы.
4-қадам
Қамырды таза сүлгімен жауып, 2-2,5 сағатқа жылы жерге қойыңыз.
5-қадам
Қамыр келген кезде оны аздап илеп, тағы 40-50 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін қамырды қайтадан илеңіз.
6-қадам
Үстелге ұнды аздап елеп, жайып, қамыр илеңіз. Сүлгімен жауып, глютенді тағы да жылжытыңыз. Біздің қамыр дайын, сіз әртүрлі толтырылған дәмді пирогтарды мүсіндей аласыз. АС БОЛСЫН!!!
