Жақында жеміс салаттарының сәні біздің өмірімізге енді. Олардың көмегімен олар салмағын жоғалтады, оны тағамдар ретінде пайдаланады, мейрамдарда қонақтарды емдейді. Бірақ бәрі де бұл тағамды әрдайым жаңа тәсілмен ұсынуға болатындығын білмейді. Мұны істеу үшін сізге табиғаттан тыс ештеңе қажет емес, тек жеміс салатыңызды төменде келтірілген тұздықтардың бірімен киіңіз.
Құрамында көптеген дәрумендер мен пайдалы микроэлементтер болған кезде жеміс салатынан гөрі пайдалы және құнды не болуы мүмкін? Бұл сіз кез-келген уақытта алуға болатын дәрумендердің нағыз фонтаны, өйткені жемістерді дүкендерден де, көкөніс базарынан да таба аласыз. Жидектер мен жемістердің алуан түрлілігінің арқасында сіз өзіңізге осындай тәтті күндерді кем дегенде күн сайын ұйымдастыра аласыз.
Күн сайын сіз қарапайым классикалық рецептті қолдана отырып, мүлдем жаңа тағаммен еркелей аласыз - жемістерді кішкене бөліктерге бөліп, бәрін жеңіл тұздықпен дәмдеңіз. Таңертеңгілік, түскі немесе кешкі ас кезінде осындай тіскебасардың арқасында сіз өзіңіздің сымбатты формаңызды сақтап қана қоймай, денеңізге үлкен пайда әкелесіз, денені барлық жетіспейтін дәрумендермен қанықтырасыз.
Сонымен қатар, бұл тағам балаларға да, ересектерге де ұнайды, сондықтан ол сіздің мерекелік дастарқаныңызда жиі болатын қонақ бола алады.
Жемістерден жасалған салаттар неден жасалады
Жеміс салаттары тәтті және тәтті емес жемістерден дайындалады, жидектер мен тұздықтар қосылады. Кейде осы десертке арналған өнімдердің керемет комбинацияларын кездестіруге болады. Сіздің дәмдік қиялдарыңызды әртараптандыру үшін не қосылмайды - пісірілген картоп, жұмыртқа, сәбіз және тіпті қызылша. Киімге - бал, кілегей, зәйтүн майы, түрлі дәмдеуіштер және барлығының сүйікті майонезі.
Қарапайым және қарапайым жеміс салатын жасау үшін сізге қулықтың қажеті жоқ. Ең кең таралған және жылдам тәсілі бар.
Сізге 1 апельсин, 1 алма және 1 алмұрт дайындау керек. Барлығын мұқият жуыңыз. Жұмсақ тағамдармен тамақтануды ұнататындар үшін жемістерді тазартуға болады. Содан кейін біз бәрін текшелерге бөліп алдық (өнімнің пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін ұсақ емес) және оны терең табаққа салыңыз.
Пісіру үшін сізге 10 минуттан артық уақыт қажет емес, бірақ оны қолданудан алған ләззат сізге бір күн бойына қуат пен оң эмоцияларға серпін береді.
Қарапайым, бірақ өте маңызды ережелер
1. Жемісті жақсылап шайыңыз.
2. Егер сіз жемісті күңгірт, бөтен дақпен қабылдаған болсаңыз, онда олардың барлығын алып тастауыңыз керек.
3. Өздеріңіз білетіндей, алма, алмұрт және банандар бірден қараңғы болады. Бұған жол бермеу үшін әдеттегі әдісті қолданыңыз: лимон шырынын салат ыдысына түскен сәтте жемістердің үстіне құйыңыз.
4. Зиянды тотығуды болдырмау үшін жемістерді металл пышақпен емес, керамикалық пышақпен кесуге тырысыңыз.
5. Салатты қызмет көрсетер алдында дайындаңыз және оны соңғы сәтте дәмдеңіз. Бұл оның барлық дәмін, дәрумендерін және сыртқы түрін сақтайды. Егер сіз тәтті жеміс салатын мерзімінен бұрын дәмдесеңіз, олар тез ағып кетеді.
Бірақ біздің жеміс-жидек тағамымыз мұнымен бітпейді. Оған ерекше түрлендіру қосу немесе дәмін түбегейлі өзгерту үшін таңғыш жасау керек. Ол үшін үйде бардың бәрін пайдалануға болады: тосап, бал немесе қаймақ. Десертті жидектермен, жаңғақтармен және тіпті алдын ала буға пісірілген кептірілген жемістермен безендіріңіз. Егер сізге қышқыл тағамдар ұнаса, жемістерді лимон шырынын себуге болады.
Сізге кешкі асқа өздерін жаңа нәрселермен қарауға қарсы болмайтын достар келеді. Оларға бірнеше тамшы ликер, ром немесе коньяк қосылған тұздықпен киінген жеміс салатын ұсыныңыз. Сіздің қонақтарыңызға міндетті түрде қосымша заттар қажет болады.
Жанармай бекеттерінің қандай түрлері бар?
Бұл сұйық тұздықтар және қою (паста кремдері).
Тұздықтар
Тәтті жемістерден жасалған салаттарға арналған киімнің ең көп таралған нұсқасы - табиғи йогурт, жеміс кесектері бар йогурт және тәтті йогурт. Бұл опцияда сіз дайын тағамның қажетті калория құрамына ғана сенесіз. Бірақ сіз өзіңіздің фигураңызды қатаң ұстанатын болсаңыз да, мұндай салаттан кейінгі қосымша калория сіздің денеңізде ұзақ уақыт сақталмайды.
Сөрелерде әртүрлі қоспалары бар йогурттардың үлкен таңдауы бар, оларды жеміс салатына қолдануға болмайды. Ақ йогуртты таңдаған дұрыс. Егер ол сізге қышқыл болып көрінсе, оған қант қосыңыз. Көптеген адамдар йогуртті қаймақ, қою қаймақ, ашыған пісірілген сүтке ауыстырады.
Егер сізде тәтті тіс болса, салатты қоюландырылған сүт, сұйық джем немесе балмен дәмдеңіз. Ал егер сізге балмұздақ ұнайтын болса, бизнесті қуанышпен үйлестіріңіз. Балмұздақ қосылған жемістер өте дәмді.
Салатқа сұйық шоколад қосып, балаларға ең жақсы көретін десертті жасаңыз. Егер сіз оны түрлі-түсті конфеттермен және әуе кремімен безендірсеңіз, онда бұл салат кештің патшасына айналады.
Сіз жеміс соусын жасай аласыз. Ол үшін банандар мен жидектер пюре консистенциясына дейін сүртіледі. Оларды даршын, ваниль, зімбірмен дәмдеуге болады. Жеміс тұздығы салатқа қызмет етер алдында қосылады.
Кремдер
Сізге қызықты және ерекше нәрсе керек пе? Салатқа арналған сүзбе, кілегей, крем немесе шоколадты кілегей қолданыңыз. Кремді жасау өте қарапайым. Сізге тек кілегей, қант, какао және шоколад қажет (Интернетте крем дайындаудың рецептері жеткілікті, кез-келген талғамға сай таңдаңыз). Барлығы қалың консистенцияға дейін шайқалады, 20% қаймақтан сәл қалыңырақ.
Жеміс-жидек кремдерінің дайындығы бірдей. Бірақ шоколад пен какао орнына жеміс шәрбаты немесе шырын қолданылады.
Жоғарыда айтылғандардың бәрінен қорытынды жасауға болады: жеміс салаты - бұл өте пайдалы тағам. Сонымен қатар, тұздықтардың әртүрлі вариацияларының көмегімен сіз талғампаз аспаздық шедеврлер жасай отырып, онымен тәжірибе жасай аласыз.
