Тауық еті мен картоп қосылған қатпарлы қамырды дайындаған кезде үй қамырын да, алдын-ала сатып алынғанды да пайдалануға болады. Тағамның рецепті қарапайым және оны барлық үй шаруасындағы әйелдер алады.
Бұл қажетті
- - 500 г қатпарлы қамыр;
- - 300 г тауық еті;
- - 300 г картоп;
- - 100 г пияз;
- - дәміне қарай тұз;
- - дәміне қарай бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды мүмкіндігінше кішігірім аршып, тураңыз. Сондай-ақ, тауық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз. Картопты пісіруге шикі күйде қолданады - оны тазалап, тауық филесімен бірдей бөліктерге кесу керек.
2-қадам
Дайын ингредиенттерді үлкен контейнерге араластырыңыз: тауық еті, картоп, пияз. Тұз бен бұрыш - дәміне қарай. Қамырды жайыңыз (егер сатып алсаңыз, оны алдын-ала жібітуіңіз керек) өте жіңішке емес етіп жайып, тең төртбұрыштарға бөліңіз.
3-қадам
Тіктөртбұрыштардың мөлшері онша маңызды емес, пирогтардың қандай мөлшері кімге ұнайды. Қамырды дайын тауық пен картоппен толтырыңыз, бәрін мұқият жабыңыз. Пирогтар алдын ала майланған пісіру парағында пісіріледі (пісіру қағазын қолдануға болады). Пешті 180 - 200 градусқа дейін қыздыру керек. Пісіру уақыты 30 минут.
