Күріш сорпасы - бұл ішектің бұзылуы мен диареяға қарсы өте танымал ем. Оның үлкен плюсі - химиялық заттардың болуы және болмауы, соның арқасында күріш суы диеталық тамақтануға мұқтаж ересектерге де, туылғаннан бастап балаларға да берілуі мүмкін. Сәбилер үшін сіз бөтелкеге қоспасы бар отвар қосуға болады.
Бұл қажетті
-
- Күріш / күріш ұны - 150 г;
- су - 1 л.
Нұсқаулық
1-қадам
Күріш суын барлық ережелер бойынша дайындау үшін күріш ұны қолданылады. Сіз оны балалар мен диеталық тағамға арналған өнімдермен бірге арнайы бөлімдерден сатып ала аласыз. Егер сіз күріш ұнын сатып ала алмасаңыз, оны өзіңіз жасай аласыз. Ол үшін күрішті сұрыптап, жуып, кептіру керек, содан кейін ұнның консистенциясына дейін ұнтақтау керек. Кәдімгі, жақсы жуылған кофе тартқышы жақсы.
2-қадам
Күріш ұнының аз мөлшерін жарты стакан жылы суда ерітіңіз. Күріш сорпасын рахаттана ішу үшін ұнды кесектерін қалдырмай ақырын араластыру керек. Судың қалған бөлігін кастрюльге қайнатыңыз, содан кейін оған күріш ерітіндісін құйыңыз. Сорпаны үнемі араластырыңыз, ол біркелкі күйге ие болуы керек. Сорпа күшті болмауы керек, су мен ұнның арақатынасы, әдетте, оннан онға дейін.
3-қадам
Күріш сорпасын отта ұстауға шамамен бес минут кетеді. Содан кейін оны суытып, науқас адамға қасықтан ішіңіз. Әрине, оны бәрі тата бермейді - күріш мүлдем дәмсіз, сондықтан қаласаңыз, аздап тұз немесе қант қосуға болады.
4-қадам
Егер сізде күріш ұны болмаса және оны өзіңіз дайындаудың мүмкіндігі жоқ болса, онда кез-келген үй шаруасындағы әйелде бар қарапайым күрішпен жүруге болады. Әдетте, бұл рецепт көпшілікке бала кезінен таныс. Бір литр сумен суық суға жақсылап жуылған 150 грамм күрішті құйыңыз. Күрішті әдеттегідей пісіріңіз, үнемі араластырыңыз. Тұз салмаңыз.
5-қадам
Күріш өте жұмсақ болғанша күтіңіз. Күріш ботқасын дайындаудан айырмашылығы, ол әлдеқайда көп уақытты алады. Күріш сорпасы 20 минуттан жарты сағатқа дейін баяу отта болуы керек. Содан кейін сіз қайнатылған күрішті електен сүртіп, қайтадан сорпада екі-үш минут қайнатыңыз. Осылайша, сіз қайтадан біртектілікке және кесектердің болмауына қол жеткізесіз. Науқасқа отвар бермес бұрын салқындатып, сүзіп алыңыз.
