Кокос ликері бай тәтті дәмі мен кокос хош иісіне ие. Ол өзіңізді дайындауға болатын көптеген коктейльдердің құрамына кіреді.
Үйде кокос ликері
«Малибу» деп аталатын бұл кокос ликері Барбадос аралында шығарылады. Ол таза күйінде де, көптеген коктейльдердің бөлігі ретінде де қолданылады.
Тропикалық шыққанына қарамастан, кокос жаңғағының дәмді ликерін өз бетіңізше жасауға болады. Ол үшін 250 г кокос үлпектерін шыны ыдысқа құйып, оны ақ ром немесе арақпен (600 мл) толтырыңыз. Содан кейін құмыраны қақпақпен тығыз жауып, жеті күн бойы тұндырады.
Осы кезеңнен кейін кокос үлпектері дәкемен сығылады. Оны әрі қарай пісіруге пайдалануға болады. Сұйықтықты кейіннен блендермен шайқауға арналған ыдысқа құяды, 400 мл кокос сүті және бір банка қоюландырылған сүттің құрамы қосылады. Ингредиенттерді бір-екі минут бойы шайқаңыз.
Алкогольді бөтелкеге құйып, бір апта бойы қараңғы салқын жерде талап ету керек. Қазір ликер толығымен дайын.
Кокос ликерінің коктейльдері
Малибу ликері бар ең танымал коктейльдердің бірі - Пина Колада. Бір қызметті дайындау үшін сізге қажет:
- 40 мл кокос ликері;
- 60 мл жеңіл ром;
- 100 мл ананас шырыны.
Коктейльдің барлық компоненттері шейкерге құйылады, оған бірнеше қасық ұнтақталған мұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Коктейль сабанмен ұзын стакандарда беріледі. Гарнир үшін сіз кілегей, құлпынай немесе ананас сыналарын қолдануға болады.
Кокос ликері бар тағы бір қарапайым коктейль - El Ultimo. Оған мыналар кіреді:
- 10 мл кокос ликері;
- 40 мл коньки;
- 130 мл жаңа сығылған алма шырыны.
Дайындау және қызмет көрсету алдыңғы коктейльге ұқсас.
«Кремді Малибу» коктейлі ерекше дәмге ие, ол келесі компоненттерден дайындалады:
- 30 мл кокос ликері;
- 15 мл «Амарето»;
- 50 мл ананас шырыны;
- 15 мл сүт.
Барлық ингредиенттер шейкерге араластырылып, стаканға құйылады. Коктейльді кілегеймен, ұсақталған бадаммен және үгітілген шоколадпен безендіріңіз. Сабанмен беріледі.
Сіз байқаған шығарсыз, барлық коктейльдерді дайындау үшін шейкер қажет. Оның жоқтығы сізге кедергі болмауы керек. Сонымен қатар, үйде қақпағы тығыз шыны ыдыс шайкер рөлін өте жақсы жеңеді. Араластыру кезінде сұйықтыққа мұз қосып, өзіңізді және достарыңызды дәмді коктейльдермен қызықтырыңыз!
