B 52 - ең танымал коктейльдердің бірі, кадрлар, «пус кафе» типіне жатады. Американдық Boing B-52 жойғыш ұшағының есімімен аталған, оның дәмі жұмсақ әрі мәнерлі, алкогольге бай және сыртқы түрі әдемі.
B 52 дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Құрылтай элементтерінің әр түрлі тығыздығына байланысты бұл түсірілімнің көп қабаттылығына жету оңай, әр түрлі элементтерді мұқият құю керек. B 52-нің әйгілі эффектісі - суықтан ыстыққа деген дәм - коктейльдің жоғарғы қабатына от жағу және бүкіл атуды сабан арқылы бірден ішу арқылы жүзеге асырылады.
Коктейль келесі элементтерден тұрады: Captain Black кофе ликері, Irish Cream және Quantreau ликері. 1 порцияны дайындау үшін сізге әр ликерден 20 мл қажет. Сонымен қатар, ыңғайлы болу үшін сізге кішкене 100 мл шыныдан жасалған бокал, ыңғайлы пышақ және бармен немесе ұзын сабы бар қарапайым қасық қажет болады.
Кадрларға арналған шыны стаканда сізге пышақтың жүзі бойымен кофе ликерін мұқият құю керек. Содан кейін, әйнекті жылжытпаңыз немесе сұйықтықты араластырмаңыз, ирланд кремін қосыңыз. Соңғы ингредиент - Cointreau ликері, ол басқа ингредиенттермен араласпауға тырысып, мұқият құйылуы керек.
Коктейльдің үстіңгі қабатын барменнің ұзын от тұтатқышын (басқалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ететін) пайдаланып өте мұқият жағу керек. Оны өндіруден кейін бірден, өте ұзақ емес сабан арқылы ішу керек. Әдетте B 52-ге декорация қосылмайды, өйткені қабатты коктейльдердің өзі ерекше және ерекше көрінеді.
