Перони сырасы қай елде шығарылады?

Мазмұны:

Перони сырасы қай елде шығарылады?
Перони сырасы қай елде шығарылады?

Бейне: Перони сырасы қай елде шығарылады?

Бейне: Перони сырасы қай елде шығарылады?
Бейне: Итальянское пиво Peroni (beervaria) 2024, Наурыз
Anonim

Перони - 150 жылдан астам тарихы бар итальяндық сыра. Барлығы Ломбардияда орналасқан Вигевано қаласынан басталды, 1846 жылы сыра қайнататын шағын зауыт құрылды.

https://www.freeimages.com/pic/l/x/xy/xyzagirl/525637_65896884
https://www.freeimages.com/pic/l/x/xy/xyzagirl/525637_65896884

Брендтің тарихы

Франческо Перони сыра қайната бастағанда, ол бүкіл әлем бойынша болмаса, Еуропадағы ең танымал бірі болады деп ойлаған жоқ. Ол балаларына қалдырғысы келетін шағын отбасылық кәсіпті жоспарлаған. Джованни Перони сыра өндірісін Римге көшіргісі келіп, отбасылық бизнесті едәуір кеңейтті. Алайда бұл тек 1924 жылы Бари қаласында орналасқан шағын зауыт Италия астанасына «көшкенде» ғана жасалды. Сонымен бірге бірнеше ондаған жылдарға созылған бәсекелестерді жаулап алу жөніндегі ауқымды (және сәтті) науқан басталды.

1953 жылдан бастап бүкіл Еуропадағы ең ірі сыра зауыттарының бірі Италияда жұмысын бастады; ол ең заманауи технологияларды қолдана отырып салынды. Келесі онжылдықтарда Неапольдегі алғашқы супер-заманауи зауытқа тағы үшеуі қосылды - Римде, Бариде және Падуада. Олар қазіргі уақытта да табысты жұмыс істейді, қазіргі уақытта бүкіл әлемге танымал көптеген Peroni сыраларын шығарады.

Әлемге әйгілі

1993 жылы Американың ірі концерні Анхойзер-Буш Перонимен тиімді коммерциялық келісімге қол қойды. Нәтижесінде, Birra Peroni Industriale алып компаниясы жыл сайын 5 миллион гектолитр сыра шығарады. Бұл компанияға төрт ірі сыра зауыттары кіреді.

Birra Peroni Industriale керемет жеңіл лейжерлер шығарады (қоймада пісетін төменгі ашытылған сыра түрі, бұл әлемдегі ең көп таралған сыра түрі), лайықты алкогольсіз сыра және өте дәмді, екі уытты Peroni Gran Riserva, олар осы компанияның құрылғанына 150 жыл толуына орай шығарылды және бірден өте танымал болды. Айта кету керек, Peroni Gran Riserva - бұл өте күшті сыра, бірақ сонымен бірге оның жұмсақ жағымды дәмі бар.

Перонидің итальяндық және жаһандық нарықтағы жетістігі оның ақшаның керемет құндылығымен байланысты. Бұл компанияның өнімдері таңқаларлықтай теңдестірілген дәм мен хош иіске ие. Бұл сыра тек қысқы арпадан дайындалады және хош иісті хош иісі бар хош иісі бар жағымды алтын түске ие. Перонидегі көбік өте тығыз емес, бірақ өте тұрақты.

Итальяндықтар оны 9-10 ° C дейін алдын-ала салқындатылған макарон және жеңіл тағамдармен қолданғанды жөн көреді.

Ұсынылған: