Бұл рецепт өзінің қарапайымдылығымен таң қалдырады. Ақыр соңында, тіпті бастаушы хостесса ол «тісте». Оңай әрі көңілді ол оны өмірге әкеледі. Бірақ сыртқы қарапайымдылықтың артында шексіз дәмдік артықшылықтар бар.
Томат шырыны үйде дайындалуға арналған.
Маған сеніңіз, бірақ жақсы тексеріңіз - сіз алған шырын дүкеннен мың рет дәмді болады.
Рецептін білуге асыға алмайсыз ба?
Асықпаңыз!
Алдымен, бақшаға барып, жолыңызда кездесетін піскен және әдемі қызанақты таңдаңыз. Оларды матамен жауып, екі күн жатуға қалдырыңыз.
Белгіленген уақыттан кейін оларды мұқият шайып, «өркениет сыйлықтарынан» - блендерден немесе шырын сыққыштан көмек сұраңыз. Олардан шырынды ұсақтаңыз немесе сығыңыз.
Егер техникадан ешнәрсе қолыңызда болмаса, көңіліңізді қалдырмаңыз. Мұнда «әженің әдісі» сізге көмекке келеді.
Қызанақты қайнатқанға дейін пісіріп, содан кейін оларды мұзды су астында тез суытыңыз. Бұл жағдайда тері, сиқырлы сияқты, олардан оңай түсіп кетеді, және сіз целлюлозаны тек сұйық грелдің күйіне дейін ұнтақтауға тура келеді.
Назар аударыңыз! Финал жақын.
Содан кейін, алынған шырынды немесе кастрюльдегі отты кастрюльге су қайнатылғанға дейін қайнатыңыз және тағы 10 минут қалдырыңыз.
Барлығы! Қошемет! Сіз мұны жасадыңыз. Тәбетті қызанақ шырыны дайын.
Қазірдің өзінде ешқандай қоспасыз бұл өте дәмді болып шығады. Сіз оны дәл осы формада орап аласыз. Ал қыста әркім өз дәміне қарай тұз бен бұрыш қосады.
Егер шырын өте сұйық болып шықса, онда сіз алдай аласыз - оны бір тәулікке қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде барлық тығыздық түбіне қарай орналасады, ал су жоғарғы жағында қалады.
Бұл суды ағызып, тағы үш минут қайнатыңыз және банкаларға салыңыз.
Шырын әсіресе қызғылт қызанақтан дәмді болады. Қасықты жала.
Біздің сөзімізді қабылдамаңыз, бірақ тәжірибе мен сынақтан қорықпаңыз!
