Томат шырынын қалай жасауға болады

Мазмұны:

Томат шырынын қалай жасауға болады
Томат шырынын қалай жасауға болады

Бейне: Томат шырынын қалай жасауға болады

Бейне: Томат шырынын қалай жасауға болады
Бейне: ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС 2024, Наурыз
Anonim

Бұл жеміс ұзақ уақыт бойы жеуге жарамсыз, тіпті улы болып саналды. Ресейде бұл сәндік өсімдік деп саналды. Ол адамға қажетті заттарға бай, көптеген ауруларға пайдалы, ең бастысы - зат алмасуды қалыпқа келтіруге және иммунитетті арттыруға көмектеседі.

Томат шырынын қалай жасауға болады
Томат шырынын қалай жасауға болады

Нұсқаулық

1-қадам

Қызанақ пен қызанақ шырыны заманауи тамақтануда таптырмас зат. Сирек кездесетін жазғы тұрғын қызанақ өсірмейді, бірақ жинау сәтті болса, ол қызанақ шырынын дайындайды. Көптеген рецепттер бар, әртүрлі - қарапайым және күрделі, қарапайым және ерекше. Ең пайдалы шырын үшін оны тұз бен қантсыз дайындаған дұрыс.

2-қадам

Классикалық томат шырыны 1, 2 кг қызанақтан, 1 литр қызанақ шырыны алынады. Тығыз целлюлоза және терісі жұқа боялған қызанақ, екі рет шайыңыз, суын өзгертіңіз, құрғатыңыз.

3-қадам

Қызанақты сабағын кесу арқылы кесіңіз. Тек баспайтын болаттан жасалған пышақты қолданыңыз.

4-қадам

Ет тартқышта жартысын өткізіп жіберіңіз.

5-қадам

Массаны ыдысқа құйыңыз, 95-97 ° C дейін қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз және кішкене (1,5 мм) саңылаулары бар електен ыстық етіп сүртіңіз, содан кейін біртекті болу үшін (0,5-0,7 мм) ұсақ електен өткізіңіз. салмағы.

6-қадам

Қызанақ пюресін қайтадан пешке салыңыз.

7-қадам

Енді көбік шықпағанша қайнатыңыз.

8-қадам

Құрғақ дайындалған ыстық банкаларға ыстық шырын құйыңыз, зарарсыздандырыңыз (жарты литр 20 минут, литр - 30 минут). Үш литрлік банкаларды зарарсыздандыру қажет емес.

9-қадам

Дереу жапсырыңыз, мойыныңызды салқындағанша қойыңыз.

10-қадам

Салқын жерде сақтаңыз. Томат шырынындағы С дәрумені ол сақталған температураға тікелей пропорционалды түрде сақталады. Температура неғұрлым жоғары болса, соғұрлым аз дәрумендер сақталады.

11-қадам

Қалың қызанақ шырыны Піскен қызанақты классикалық рецепттегідей етіп дайындаңыз. Жапсырылған эмаль ыдыстағы массаны қайнатыңыз.

12-қадам

Шырын сығыңыз. Оны 12-15 минут қайнатыңыз және шырын шашырап кетуі үшін банктерді бірден жоғарғы жағына толтырыңыз. Банкаларды алдын ала қыздырыңыз.

13-қадам

Дереу мөр басыңыз. Барлығы стерильді болуы керек. Қақпақтарды қайнатыңыз, банктерді аударыңыз және толық салқындағанша қалдырыңыз.

14-қадам

Томат шырыны целлюлозасыз, буға пісірілген, сығылған, стерилизациясыз және нығайтылмаған болуы мүмкін.

15-қадам

Тәжірибе жасаңыз, жаңа шырын ішіңіз және сау болыңыз!

Ұсынылған: