Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады

Мазмұны:

Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады
Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады

Бейне: Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады

Бейне: Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады
Бейне: КЕПТІРІЛГЕН ӨРІК ПЕН МЕЙІЗДІҢ ПАЙДАСЫ | АСҚАЗАН | ҰЙҚЫСЫЗДЫҚ МӘСЕЛЕСІНДЕ | Керек арнасы 2024, Наурыз
Anonim

Кешкі шайыңызды жайлы ету үшін, үйдегі дәмді пирог дайындаңыз. Егер сізде джем немесе алма бар кәдімгі пісіру опциясы өте қарапайым болып көрінсе, жаңа рецептті көріңіз - сүзбе, кептірілген өрік және грек жаңғағымен.

Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады
Кептірілген өрік, грек жаңғағы, сүзбе және ұн үгіндісімен пирогты қалай жасауға болады

Бұл қажетті

    • Сынақ үшін:
    • 100 г май;
    • 50 г қант;
    • 100 г ұн.
    • Крем үшін:
    • 300 г сүзбе;
    • 50 г сары май;
    • 3 жұмыртқа;
    • 4 ас қасық қант;
    • 130 г қаймақ;
    • ас қасық лимон шырыны;
    • бір шөкім ванилин;
    • 100 г кептірілген өрік;
    • 100 г грек жаңғағы.
    • Стрейзель үшін:
    • 150 г ұн;
    • 100 г май;
    • 75 г қоңыр қант;
    • 2 ас қасық туралған грек жаңғағы
    • жарты лимонның ұнтақталған қабығы.

Нұсқаулық

1-қадам

Толтыруды дайындаудан бастаңыз. Жаңғақ дәндерінің үстіне қайнаған су құйып, қара қабықты алып тастаңыз - бұл ащы болуы мүмкін. Жаңғақтарды қуырғышқа немесе пешке шамамен 7-10 минут қанықтырыңыз, олар одан да дәмді болады. Дәндерді ерітіндіге салыңыз да, ұсақ сынық жасау үшін пестикпен аздап ұсатыңыз. Екі ас қасық жаңғақты ұсақтап ұнтақтаңыз және бір жағына қойыңыз - олар себуге пайдалы.

2-қадам

Тағам өңдеуші ыдыста сүзбе, жұмыртқа, май, қант, қаймақ және лимон шырынын араластырыңыз. Бір шөкім ванилин қосыңыз. Крем толығымен біртекті, қатты және жылтыр болуы керек. Кептірілген өріктерді жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Сүзбеге арналған кілегейге туралған кептірілген өрік пен грек жаңғағын (бөлігі үлкен үгінділерге ұсақталған) салыңыз. Қоспаны қайтадан араластырыңыз.

3-қадам

Қамыр дайындаумен айналысыңыз. Сары майды қантпен жеңіл болғанша шайқаңыз. Ұн тартуды жалғастыра отырып, ұнды бөліктерге салыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Отқа төзімді терең қалыпты сары маймен майлап, оған қамырды құйыңыз. Сіз оны біркелкі қабат алу үшін қасықпен ұсақтап, түбімен таратыңыз. Қабырғаларды құра отырып, пішіннің қабырғаларына шеттерін бүгіңіз. Қамырдың үстіне сүзбе салыңыз да, қалыпты 180 ° С дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пирогті жартылай дайын болғанша 20 минут пісіріңіз.

4-қадам

Торт пісіріп жатқанда, шашыратуға арналған стрюсель, сары май ұнының сынығын дайындаңыз. Ұнды терең ыдысқа құйыңыз, оны пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Ұн мен майды ұсақталған ұнтақталғанға дейін ұнтақтаңыз, қоспаға қоңыр қант, ұсақталған жаңғақ және лимон қабығын қосыңыз.

5-қадам

Торттың үстіне струсель себіңіз де, пешке оралыңыз. 40 минуттай пісіріңіз - ұнның ұнтағы әдемі алтын түсте болуы керек. Пісірме табақты пештен алыңыз және тортты салқындатыңыз. Тұтастай қызмет етіңіз немесе жақсы, тіпті тілімдерге кесіңіз.

Ұсынылған: