Туған күнге торт жасау оңай емес. Әрине, сіз торттарды дүкендерден сатып ала аласыз, одан да көп - ең кішкентай тәтті тіс үшін витриналар көптеген кондитерлік өнімдерге толы, олар керемет түрде безендірілген сияқты. Бірақ үйдегі тәттілерден гөрі дәмді не болуы мүмкін?
Үйде торттарды безендіруге арналған бірнеше кеңестер
Торт толығымен қарапайым емес, бірақ егер сіз ынта мен идеяға толы болсаңыз, онда тек мысалы, бал тортын дайындап қана қоймай, оны безендіру сіздің күшіңізде болады. Барлық қиялдарыңызды асқан ұқыптылықпен орындау үшін шыдамды болыңыз.
Туған күн торттарын безендіруде жұмыс істеу кезінде басты ереже асқындырмайды! Декорация өте аз еңбекқор болуы керек, өйткені тағамның түстерін қолдануды қоса алғанда, кез-келген тағамның талғампаздығы мен тәбетінің кілті болып табылады. Үй тортын жасағанда, әсіресе кішкентай бүлдіршіндерге желе, крем, жеміс-жидек, жаңғақ (кешью, бадам немесе фундук), шоколад, қант ұнтағы және әр түрлі тәттілерді қолданып ою-өрнек немесе сурет салу арқылы қиялға берілуіңізге болады. Барлығы бірдей түсті схемада көрінуі керек, бір-бірін талғампаздықпен толықтырады.
Есіңізде болсын: егер сіздің балаңыз бір жасқа толған болса, онда тек табиғи өнімдерді немесе балада аллергиялық реакциялар туғызбайтын заттарды қолданған дұрыс. Сонымен қатар, егер сіз сүзбе немесе йогурт тортын, мысалы, кілегеймен безендіруді шешсеңіз, оны май кремдерімен шамадан тыс жүктемеуіңіз керек, ал шоколад глазурі өз кезегінде қысқа пирожныйды бұзуы мүмкін.
Туған күн тортын безендіруге арналған арнайы құралдар
Туған күн тортын кілегеймен безендіру кезінде сіз кондитерлік сөмкені пайдалана аласыз. Бұл сізге гүлдерді, жұлдыздарды және тағы басқаларды реттеуге көмектеседі - бәрі қол жетімді тіркемелердің санына байланысты. Егер сізде құбыр сөмкесі болмаса, полиэтилен пакетін де қолдануға болады. Ең бастысы, оның тесіктері жоқ. Үй иесі оны тек креммен толтыруы керек, содан кейін бұрышты мұқият кесіп тастаңыз және кремді тортқа сығыңыз - раушанмен немесе жолақпен.
Кәдімгі ас үй пышағымен кез-келген жемісті кесуге болады. Егер сіз мастиканы қолдансаңыз, онда пышақ қажетті үлгіні жасаған кезде де адал көмекші бола алады. Кәдімгі тіс шұқығыштардың көмегімен сіз сурет салудың сұлбасын жасай аласыз. Мастикалық сурет дайын болғаннан кейін оны бояуға тұрарлық. Мұны істеу үшін тағамдық бояуды және кәдімгі бояу щеткасын қолдануға болады. Кондитерлік моншақтар туралы ұмытпаңыз: сіз оларды торттың шеттерін безендіру үшін немесе олармен маңызды оқиғаға байланысты қандай да бір фразаны сызу үшін пайдалана аласыз.
