Тарихи тұрғыдан солай болды, бұл Жаңа жылды мерекелік үстелге мандаринмен қарсы алу әдетке айналды. Сатуда осы цитрус жемістерінің бірнеше түрін табуға болады. Олардың әрқайсысының талғамы әртүрлі. Мандариннің сорттары мен отандарының сипаттамаларын білу сізге дәмді мандариндерді таңдауға көмектеседі.
Жаңа жылды тойлауды үстелдегі хош иісті мандариндерсіз елестету қиын. Мандариннің сұрыпты түрін дұрыс таңдау үшін оның тәтті не жоқ екенін білу жеткілікті. Сүйектердің болуы екінші өлшем болады, маңызды емес. Кейбіреулер қышқыл мандаринді ұнатуы мүмкін
Абхазия мандарині
Абхазиядан шыққан мандариндер мереке алдындағы кезеңде Ресей нарығында ең көп кездеседі. Олар қараша айының соңында жартылай жасыл түсте сатыла бастайды. Мерекеге жақын, сіз піскен цитрус жемістерін сатып ала аласыз. Абхазиядан шыққан мандариндер мөлшері жағынан да, мөлшері жағынан да үлкен болуы мүмкін. Олар сары-сарғыш түсті, түстің жарықтығы жетілуге әсер етеді. Олар сүйектердің аздығымен ерекшеленеді. Дәміне қарай, бұл мандариндер тәтті, аздап қышқыл, өте шырынды. Үлкенірек көшірмелерді таңдаған жөн. Қабығы неғұрлым жақсы болса, мандарин тәтті болады. Абхазия мандаринін ең қауіпсіз деп атауға болады, өйткені олар химиялық заттармен өңделмейді.
Марокко мандариндері
Мароккодан шыққан мандариндер ашық қызғылт сары түсімен ерекшеленеді. Жемістердің өздері кішкентай, ортасында кішкене ойығы бар. Бұл мандариндердің целлюлозасы өте тәтті, олардың тұқымы минималды. Тері өте жұқа және оңай тазаланады. Оларды нарықта да, ірі сатушыларда да табу оңай. Мароккодан шыққан мандариндерде әрдайым қара түсті алмас тәрізді жапсырма бар. Мароккодан Ресейге дейінгі жол біраз уақыт шығындарымен байланысты болғандықтан, жемістер кейбір химиямен өңделеді.
Қытай мандариндері
Мандариннің Қытайдан Ресейге екі түрі әкелінеді: «Шива Микан» және «Сацума». Екі сорттың да жемістері сары түсті және дөрекі, қышқыл дәмі бар. Шива Микан сортының жемістері тегістелген пішінге және ашық сары түске ие, ал Сацума сорттары сабағында ірі туберкулезі бар бедерлі бедерге ие. Екі сорттың да терілері жұқа, қабығы оңай, тұқымы көп емес. Қытайлық мандариндер көбінесе бұтақтарымен сатылып, Абхазия ретінде беріледі. Бұл ҚХР-дан келген мандарин екенін түсіну қиын, ол қышқыл дәм береді. Бұл мандариндердің қауіпсіздігі туралы көптеген қауесеттер бар.
Түрік мандариндері
Түркиядан әкелінген мандариннің жемістерінің мөлшері аз. Түсі сарыдан ашық қызғылт сарыға дейін болуы мүмкін. Қабығы жұқа, қабығы оңай, бірақ тұқымы көп. Бұл мандариндердің дәмі тәтті және қышқыл. Ең жарқын жеміс ең тәтті болады. Түркиядан келген мандариндердің ерекшелігі тегіс, жылтыр қабық болып саналады. Олар сондай-ақ ең арзан.
Испан мандариндері
Испаниядан шыққан мандариндер ең қымбат болып саналады. Бұл мандариндердің жемістерінің мөлшері орташа. Олар ашық сарғыш түсті, ал қабықшасында «тесіктер» айқын көрінеді. Испаниядан келген мандариндердің дәмі тәтті-қышқыл, целлюлозасы шырынды, қабығы оңай тазартылады. Негізгі кемшілігі - сүйектердің көптігі. Жемісі дөңгелек пішінді, сәл тегістелген. Кішкентай бұтақты мандариндер сатылымда жиі кездеседі. Жемістер тасымалдауды жақсы көтеру үшін бұтақ қалдырылды.
