Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды кешкі асқа қалай тез және дәмді тамақтандыруды білмесеңіз, өте қарапайым тағамды - ірімшік қосылған картоп кастрюлін дайындап көріңіз. Бұл тағамды бөлек те, ет тәрізді тағаммен де, мысалы, қуырылған шұжықпен немесе шұжықпен де беруге болады.
Бұл қажетті
- - картоп - 1 кг;
- - тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- - қатты ірімшік - 200 г;
- - майонез - 5 ас қасық. л.;
- - сарымсақ - 4 қалампыр;
- - жаңа аскөк - 0,5 шоқ немесе кептірілген - 1 ас қасық. л.;
- - жасыл пияз - 3 қауырсын;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - күнбағыс майы - 1 ас қасық. л. майлау үшін;
- - пісіруге арналған ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан алып, сарымсақ түйірлерінің қабығын алып тастаңыз. Егер сізде жаңа аскөк болса, оны ағын сумен шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы ұсақтаңыз немесе пышақпен майдалап тураңыз.
2-қадам
Ірімшікті орташа үккіште үгітіңіз. Осыдан кейін, ірімшік массасының жартысын бөліп, қалған жартысын ыдысқа салыңыз, оған 2 тауық жұмыртқасын, аскөк қосып араластырыңыз.
3-қадам
Енді тағы бір үлкен ыдысты немесе терең ыдысты алыңыз, оған қалған жұмыртқаны сындырып, үгітілген ірімшіктің екінші жартысын, сондай-ақ туралған сарымсақ пен майонезді қосып, содан кейін бәрін жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Барлық дайындық жұмыстары аяқталғаннан кейін картопты ірі үккіште үккіште өткізіп, оларды ірімшік, жұмыртқа, сарымсақ және майонез қоспасымен ыдысқа жіберіңіз. Бірнеше шөкім ұнтақталған қара бұрыш пен тұз қосыңыз. Барлығын араластырып, алынған қоспаны күнбағыс майымен майланған пісірме табаққа жіберіңіз.
5-қадам
Пешті қосып, температураны 180 градусқа қойыңыз. Ол қызған кезде, пішіннің мазмұнын ірімшік, жұмыртқа және аскөк массасымен құйыңыз. Қаласаңыз, үстіне тұз бен қара бұрыш себуге болады. Картоп кастрюлін 35-40 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын кәстрөлді пештен алыңыз, бөліктерге бөліп, табақтарға салыңыз. Сонымен қатар, егер қаласаңыз, әр бөлікке майдалап туралған жасыл пиязды себуге болады.
