Егер сіз өткір және хош иісті десерт дайындағыңыз келсе, онда бананмен ақ шараптан желе жасаңыз. Бұл тағам сіз ойлағаннан әлдеқайда көп қуантады.
Бұл қажетті
- - ақ шарап - 2 стакан;
- - желатин - 2 ас қасық;
- - қант - 100 г;
- - банан - 2 дана;
- - лимон шырыны - 1-2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Келесі ингредиенттерді бір кесеге біріктіріңіз: желатин, қант және 100 миллилитр ақ шарап. Бұл қоспаны араластырыңыз және желатин ісінгенге дейін, яғни 10 минут ішінде ұстамаңыз.
2-қадам
Алынған қоспаны кастрюльге құйып, баяу отқа қойыңыз. Ол қайнатылған кезде оны тағы бірнеше минут қайнатыңыз, яғни қант пен желатин толығымен ерігенше. Масса салқындаған кезде оған лимон шырынын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Банандармен келесі әрекеттерді орындаңыз: қабығын алып, сақиналарға кесіңіз. Туралған жемістерді алдын-ала дайындалған силикон қалыптарына салыңыз. Оларды алынған желатинді массаға толтырып, тоңазытқышқа салыңыз. Онда желе толығымен қатайғанша тұруы керек, яғни 3-4 сағат бойы.
4-қадам
Мұздатылған десертті қалыптардан алып тастаңыз. Егер сіз осы процедурадан бірнеше секунд бұрын силикон құймасының бір бөлігін ыстық суға батырсаңыз, мұны істеу оңайырақ болады. Банан қосылған ақ шарап желе дайын!
