Оливье салатының стандартты емес нұсқасы өте нәзік дәм сезгіштікке ие. Бұған желе салат жасау технологиясының арқасында қол жеткізілді. Ал салаттың орама түріндегі пішіні қонақтарды таң қалдыратыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - картоп (3 дана);
- - сәбіз (2 дана);
- - ветчина (200 г);
- - алма (1 дана);
- - консервіленген бұршақ (150 г);
- - тауық сорпасы (150 мл.);
- - желатин (25 г);
- - қаймақ (70 мл.);
- - жұмыртқа (4 дана).
Нұсқаулық
1-қадам
Қайнатылған картоп пен сәбізді тазалаңыз, текшелерге кесіңіз. Біз сондай-ақ ветчина мен алманы ұсақтаймыз (алма алмау үшін лимон шырынын себіңіз).
2-қадам
Біз бұршақ қосып, салаттың ингредиенттерін біріктіреміз. Біз бәрін араластырамыз.
3-қадам
Тауық сорпасына кішкене бұршақ шырыны мен желатин қосыңыз. Желатин еріген кезде оған тұз, қара бұрыш және қаймақ қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Пісірілген тұздық салқындағаннан кейін, оған салатты құйыңыз. Қайнатылған тауық жұмыртқаларын пісіріп, оларды салқын суға салқындатып, қабығынан алыңыз.
5-қадам
Біз орамға арналған контейнерді пленкамен жабамыз. Фильмнің шеттері қалыптың бүйірлеріне ілулі болуы керек.
6-қадам
Біз салаттың жартысын ыдыстың түбіне жайдық. Жұмыртқаны үстіне салыңыз да, салаттың қалған жартысын үстіне құйыңыз.
7-қадам
Біз ыдыстарды полиэтиленмен жауып, салатты тоңазытқышқа 12 сағатқа қоямыз. Біз дайын тағамды фильмнен шығарамыз және шөптермен безендіреміз.
