Көптеген адамдар жеңіл десерттерді жақсы көреді, ал қабаттардағы желе дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі. Егер сіз оны жарқын кемпірқосақ түрінде жасасаңыз, онда сіз эстетикалық қана емес, сонымен қатар дәмді рахатқа ие боласыз, өйткені нәзіктік бірнеше жағымды хош иісті біріктіреді.
Бұл қажетті
- Қызыл желе
- Апельсин желе
- Сары желе
- Жасыл желе
- Көк желе
- Күлгін желе
- Су
- Көпіршітілген кілегей
- Коктейльді шие
- Мармелад «Радуга»
Нұсқаулық
1-қадам
Радуга желе-қабатын қабаттарға айналдыру үшін сіз оған берілетін ыдыс-аяқтың мөлшерін есептеп, әр қабаттың биіктігін өлшеуіңіз керек. Алдымен сіз ыдыстың биіктігін өлшеуіңіз керек - мысалы, оның биіктігі 15 см болса, кемпірқосақтың жеті түсінің әрқайсысы үшін 2 см болуы керек.
2-қадам
Қаптаманың нұсқауларына сәйкес қызыл желе дайындаңыз (шие, құлпынай, анар - сіздің таңдауыңыз). Желе қолданар алдында оны суытыңыз. Аздап салқындатылған сұйықтықты алдын ала дайындалған ыдысқа абайлап құйыңыз, қажетті биіктікті сызғышпен өлшеңіз. Сызғышты стаканның жанына тігінен қойып, биіктігі 2 см қабат құйыңыз, содан кейін стаканды 20-30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Қатпарлы желе жасауды жалғастыра отырып, апельсин, сары, жасыл және көк желе үшін алдыңғы 2 әрекетті қайталаңыз. Әрбір жаңа түсті толтырған кезде, алдыңғы қабаттың жеткілікті түрде қатып қалғанына көз жеткізіңіз. Әйтпесе, түстер бір-біріне ұнамсыз араласады.
4-қадам
Енді көк пен күлгін түстің арасында индиго қабатын жасау керек, сонда қатпарлы желе кем дегенде кемпірқосаққа ұқсайды. Бұл көлеңкені нарықтағы дайын желе арасында таба алмайсыз. Көк және күлгін желе тең мөлшерде араластырыңыз. Көлеңке сізге қолайлы болғанша, көбірек көк, күлгін түстерді қосыңыз.
5-қадам
Содан кейін алғашқы 2 қадамды қайталаңыз және индиго мен күлгіннің желе қабаттарымен аяқтаңыз.
6-қадам
Көпіртілген кремді стаканның шеттеріне ішке қарай айналдыра бастаңыз. Содан кейін орталық шие безендіруін аяқтаңыз.
7-қадам
Мармеладты пышақпен әр жолда кемпірқосақ ұстап тұру үшін оны кішкене жолақтармен кесіңіз. Оны кілегейдің үстіне себіңіз.
8-қадам
Радуга түріндегі желе дайын - рахаттаныңыз!
