Цуккини құймақ - бұл пайдалы таңғы ас және түскі асқа немесе кешкі асқа тамаша қосымша. Құймақтар қол жетімді ингредиенттерден дайындалады және оны жасауға көп уақыт пен күш жұмсамайды. Ең бастысы - дәмді рецептті білу, содан кейін тағам керемет болып шығады.
Бұл қажетті
- -400 г тазартылған цуккини;
- -100 г сүзбе;
- -3 ас қасық. л. сұлы;
- - 1/2 кесе бидай ұны (оның мөлшері қамырдың консистенциясына байланысты өзгеруі мүмкін);
- -1 тауық жұмыртқасы;
- -1 аскөк;
- -тұз бен дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккинидің дәмді құймағын дайындау үшін негізгі өнімді дайындау керек. Цуккиниді жуыңыз, тұқымдар мен теріні алып тастаңыз. Таза өнім 400 г болуы керек.
2-қадам
Цуккиниді үккіште ұнтақтаңыз. Кішкене күтіңіз, көкөніс шырынын беруі керек. Пайда болған сұйықтықты төгіп тастаңыз, цуккиниді аздап сығыңыз.
3-қадам
Цуккинидегі табаққа сүзбе қосып, жұмыртқаны ұрып, тұз, дәмдеуіштер, сұлы майы, майдалап туралған шөптер қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Ұнды қосып, қайтадан араластырып, қамырдың дәйектілігін бағалаңыз. Ол ұн, кесектерсіз қалың болуы керек. Егер қойма аққан болса, оған тағы ұн қосыңыз.
5-қадам
Қасықпен қаруланған цуккини-сүзбе дайындамасын алдын ала қыздырылған және майланған қуырғыш табаға жайыңыз. Цуккини құймағын екі жағына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
6-қадам
Дайын құймақтарды жалпақ табаққа салыңыз. Пластинаны қағаз сүлгімен жабу ұсынылады. Бұл фокус цуккини құймағын артық майдан тазартуға көмектеседі.
7-қадам
Цуккини құймағын ыстық немесе салқын түрде жеуге болады. Сіз ыдысқа қаймақ немесе басқа ет қосуға болады.
