Микротолқынды пеште пісірілген қарапайым рецепт төсекте мерекелік таңғы ас үшін өте қолайлы. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды десерттің шоколад дәмімен 8 наурыз, 23 ақпан, туған күн, Ғашықтар күні қуанта аласыз. Торт жасау ең аз уақытты алады және көп ингредиенттерді қажет етпейді.
Бұл қажетті
- Қамырды дайындау үшін:
- - ұн - 4 ас қасық;
- - какао - 2 ас қасық;
- - қант - дәміне қарай (3-5 ас қасық);
- - жұмыртқа -1 дана;
- - күнбағыс (өсімдік) майы - 3 ас қасық;
- - Сүт - 3 ас қасық.
- Глазурь өндіру үшін:
- - шоколад - бірнеше тілім шоколад (дәміне қарай);
- - Сүт - 2-3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Рецепт кружкада қарапайым кекстер жасауға ыңғайлы. Қамыр илеу үшін екі ыдыс алу керек. Бұл орташа өлшемді табақтар, тостағандар немесе кружкалар болуы мүмкін.
2-қадам
Пісіру кезінде пісірудің айтарлықтай көтеріліп, көлемінің артуын ескеру маңызды. Сондықтан ыңғайлы болу үшін араластыру және пісіру кезінде ыдыс-аяқты тереңірек таңдаған жөн. Ыдыстың бірінде еркін ағатын қоспаны, ал екіншісіне сұйық қоспаны салады.
3-қадам
Бірінші кесеге ұн құйыңыз, содан кейін какао қосыңыз, қоспаны мұқият араластырыңыз. Егер кофе торты дайындалып жатса, онда какаоны дәмдік талғамға (пышақтың ұшына) сүйене отырып қосып, кофемен алмастыру керек.
4-қадам
Осыдан кейін жаппай массаға қант қосыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қанттың мөлшері жеке таңдалады. Егер тәтті какао ұнтағы қолданылса, онда қамырдағы қанттың мөлшерін азайту керек. Кофені қолданған кезде оны көбейтіңіз.
5-қадам
Жұмыртқаны екінші ыдысқа бөліңіз, көбік пайда болғанша шанышқымен ұрыңыз. Сүт құйыңыз, араластырыңыз. Сұйық қоспаға күнбағыс (өсімдік) майын қосыңыз. Композицияны жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Әрі қарай, қамырды алу үшін бірінші және екінші шыныаяқтағы массаларды біріктіріп, жақсылап араластыру керек. Мұны істеу үшін сұйық қоспаны борпылдаққа құюды ұмытпаңыз. Шоколадты қамырды илеңіз.
7-қадам
Тортты микротолқынды пешке (микротолқынды пешке) 3-6 минутқа салыңыз, оның жеке ерекшеліктеріне сүйене отырып. Қамырды кеседе пісіреді немесе қалыптар қолданады. Егер пісіру кезінде торт қатты көтерілсе, пішінді сақтау үшін ыдысты үстіне қақпақпен жауып қойған жөн.
8-қадам
Пропорцияны ескере отырып, пісірілген тағамдар белгіленген уақыт ішінде ішінде жақсы пісіріледі. Дайындықты ағаштан жасалған тіс тазалағышпен немесе шашлыкпен тексеруге болады, тортты тесіп, таяққа тигізе аласыз. Егер ол құрғақ болса және саусақтарыңызға жабыспаса, торт дайын болады.
9-қадам
Десерт шоколад чипсіне немесе глазурьге себілген түрінде беріледі. Соңғысын дайындау үшін бірнеше тілім шоколад жеткілікті. Таңдау бойынша, барды да қолдануға болады - бұл торттың шоколад дәмін жақсартады. Алайда, содан кейін қамырдағы қант мөлшерін азайту ұсынылады.
10-қадам
Шоколад кесектерін ыдыста су ваннасында қыздырады, содан кейін сұйықтықты біртектес консистенцияны алғанға дейін массаны үздіксіз араластырып сүт қосады. Сәл салқындағаннан кейін глазурь пісірілген тағамдарға біркелкі бөлінеді. Сіз сондай-ақ тортты кілегеймен, жидектермен, жемістермен, балмұздақпен безендіре аласыз немесе жай қант ұнтағын себіңіз.
