Тұтынушылар саңырауқұлақтарының жанкүйерлерін жеңіп алатын устрицаның пайдасы туралы көпшілік естігені сөзсіз.
Бірақ көбісі бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі туралы нақты айта алмайды.
Шын мәнінде, бұл ерекше саңырауқұлақ. Оның ең үлкен пайдасы - құрамында глюкозаны алмастыратын маннитол бар. Сондықтан диабеттік науқастар да устрицаның саңырауқұлағын диетаға қауіпсіз енгізе алады.
Саңырауқұлақтың төмен калориялы құрамы да үлкен маңызға ие. Устрица саңырауқұлақтарын тұтыну мәдениеті біздің елге қарағанда жоғары батыста, устрица саңырауқұлақтарына негізделген арнайы әзірленген диеталар бар және олар оңтайлы салмақты азайту мен сақтау үшін табысты.
Сонымен қатар, устрицаның саңырауқұлақтары мырышқа, калийге, В және D дәрумендеріне бай, олар бірге иммундық, жүрек-қан тамырлары және жүйке жүйелеріне жақсы әсер етеді. Фосфор мөлшері бойынша устрица саңырауқұлағы балықтардан кем түспейді.
Тимус безінің жұмысы устрицалық саңырауқұлақтарды тұтынумен тікелей байланысты - бұл өнімділіктің төмендеуі ағзаның қартаю көрсеткіші болып табылатын орган. Устрица саңырауқұлағын диетаға қосу арқылы сіз денеңіздің қартаю процесін кешіктіріп, баяулатуға мүмкіндік аласыз.
Сонымен қатар, устрицаның саңырауқұлақтарында көп мөлшерде талшық бар, бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады және оның микрофлорасына жақсы әсер етеді.
Устрицаның саңырауқұлақтарының дәмі орманның пластинкалы саңырауқұлақтарынан кем түспейді және саңырауқұлақтың дәмі мен хош иісі жағынан шампиньондардан айтарлықтай асып түседі.
Өкінішке орай, осы керемет тамақ өнімі туралы алалаушылық пен ақпараттың аздығы көпшілігімізді қарттық пен ауруға балама таңдау мүмкіндігінен айырады.
