Кәстрөлге арналған рецепттер танымал, себебі оларды дайындауға ең аз уақыт кетеді, және оны әрдайым қолында болатын өнімдерден жасау оңай. Сонымен қатар, сүзбеден жасалған кастрюльге сұраныс бар, өйткені қазіргі кезде ересектер балалық шақтың дәмін қайтадан сезінгісі келеді, иә, тәтті сироппен құйылған керемет дәмді сезінгісі келеді.
Бұл қажетті
- - 250 г сүзбе;
- - кішкене мейіз;
- - 2 тауық жұмыртқасы;
- - 2 ас қасық. л. манна жармасы + зең себуге арналған 1 қасық;
- - 0,5 кесе сүт;
- - 2 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
- - 1 қап ванильді қант;
- - 30 г сары май;
- - жарты шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сүзбе кастрюлін дайындауды жарманы сіңіруден бастаймыз. Оны ыдысқа құйып, оны сүтпен толтырыңыз. Дәнді ісіну үшін араластырыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Содан кейін біз тағы бір ыдыс аламыз, оған жұмыртқаны, тұзды бөліп, ванильді қант пен түйіршіктелген қант қосамыз.
3-қадам
Жұмыртқаны миксер көмегімен үлпілдек біртекті көбікке ұрады.
4-қадам
Алдын ала жұмсартылған майды шайқалған массаға ақырын қосып, бәрін бірдей ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Сүзбе сіз үшін кез-келген тәсілмен иленеді: оны електен сүрту, жай ғана шанышқымен ысқылау немесе тіпті ет тартқыштан өткізу.
6-қадам
Біз мейізді ыстық сумен жуамыз, оны ісіну үшін оны біраз уақыт ұстауға болады.
7-қадам
Енді екі қоспаны - жарма мен жұмыртқаны біріктірудің уақыты келді. Одан кейін оларды бір түрге айналдырып, ақырын илеңіз.
8-қадам
Алынған қоспаның ішіне үгітілген сүзбе қосыңыз, араластырыңыз. Сіз араластырғышпен араластыра аласыз. Мейіз қосып, қайтадан араластырыңыз. Біз сүзбе кастрюліне арналған қамырды пайдалануға дайынбыз.
9-қадам
Пешті пісіру: оны 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Осы уақытта пісірме табақты маймен майлап, маннаға себіңіз.
10-қадам
Оны кәстрөлге арналған «қамырға» салыңыз, оны қыздырылған пештің ортаңғы сөресіне қойыңыз. Біз 40 минуттай пісіреміз, біздің «балабақша стиліндегі» сүзбе кастрюльді әдемі алтын қоңыр қабығымен жабылғанша.
