Құлпынайдың жан-жақты болғаны соншалық, кез-келген тағамды, оның ішінде пісірусіз пирожныйларды дайындауға жарамды және олар печенье мен печеньенің кез-келген түрінен әлдеқайда пайдалы.
Бұл қажетті
- ▪ Құлпынай (жаңа немесе мұздатылған) - 200-250 гр
- ▪ табиғи йогурт - 350 г.
- ▪ какао ұнтағы - 1 ас қасық. л.
- ▪ Сүт - 300 мл
- ▪ Желатин - 40 г.
- ▪ Қант - 6 ас қасық. л.
- ▪ Лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
- Қуыс бұйымдар
- Алынбалы торт табасы
Нұсқаулық
1-қадам
Пюре үшін 10 г қалдырып, сүтке желатин қосыңыз. Сүтті қайнатпау үшін баяу отқа және отқа қойыңыз, кейде араластырыңыз. Желатин еріген бойда отты өшіріңіз.
2-қадам
Ыдысқа йогурт құйыңыз, оған 3 ас қасық қант пен лимон шырынын қосып, барлығын миксермен шайқаңыз. Содан кейін сүтті сол жерге құйып, қайтадан шайқаңыз. Жіңішке ағынмен құйған дұрыс - осылайша қамшылау оңайырақ болады.
3-қадам
Массаның үшінші бөлігін бөліп, какао ұнтағымен араластырыңыз, алынбалы қалыпқа құйыңыз, мұздатқышқа 15 минут қойыңыз.
4-қадам
Торттың мұздатылған қабатына қалған массаны йогуртпен құйыңыз, оны мұздатқышқа 15 минуттай қою керек.
5-қадам
Сонымен қатар, желатиннің қалған бөлігі мен 50 г суды араластырыңыз, 10 минуттай тұрыңыз, содан кейін желатинді қайнатпайтын етіп қыздырыңыз.
6-қадам
Блендерде құлпынайды қалған қантпен біріктіріп, желатиннің соңғы порциясына тастаңыз. Бұл құлпынай тортының соңғы, ең әдемі қабаты болады. Енді сіздің ыдысыңыз толық қатқанша мұздатқышқа салынады.
