Бүгінгі таңда аспаздық рецепттерден омлет жасауға арналған көптеген рецепттерді таба аласыз. Бірақ олардың ішіндегі ең қарапайымы және ең дәмдісі кастрюльдегі сүті бар кәдімгі омлет болып қала береді. Оны жаңа бастаған хостес те дұрыс дайындай алады.
Бұл қажетті
- - 3 жұмыртқа;
- - 150 миллилитр сүт;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - қуыруға арналған күнбағыс майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны ыңғайлы араластырғыш ыдысқа бөліңіз, содан кейін оларға сүтті құйыңыз, тұз және сүйікті дәмдеуіштеріңізді құйыңыз, содан кейін араластырыңыз және мұқият шайқаңыз.
2-қадам
Қуыруға арналған табаны кез-келген өсімдік майымен қыздырыңыз (сіз әдеттегі күнбағыс майын ғана емес, зәйтүн майын да, кез-келген затты ала аласыз), содан кейін жұмыртқа-сүт қоспасын ақырын үстіне құйыңыз. Табаны қақпақпен дереу жабу өте маңызды. Әйтпесе, омлет көтерілмейді және ұмытылмайтын жұқа құймақ тәрізді болады. Бұл қарапайым тағам өте тез дайындалады. Ыдыс шамамен 10-12 минут ішінде дайын болады. Омлет пушистый және әуе болуы керек.
3-қадам
Қаласаңыз, омлеттің дәмін жақсартуға және әртүрлі етуге болады. Мысалы, оған көкөністер, тауық еті, ветчина және басқа ингредиенттерді қосыңыз. Оларды жұмыртқа мен сүтті үстіне құймас бұрын табаға немесе қоспаның өзіне қосуға болады. Қызыл болгар бұрышы, пияз, қызанақ және брокколи омлетпен үйлеседі. Дайын тағамды үстіне шөптермен безендіріңіз. Ыстық қызмет етіңіз.
