Егер кофеге хош иісті ірімшік торты - хачапури дайындасаңыз, таңғы ас одан да дәмді болады. Сізге ингредиенттерді араластырып, тортты табаға қуыру жеткілікті. Дәмді және өте жылдам.
Бұл қажетті
- - 200 грамм бидай ұны,
- - 200 мл сүт,
- - 1 жұмыртқа,
- - 0,5 шай қасық тұз,
- - 100 грамм сүзбе,
- - 150 грамм қатты ірімшік,
- - 20 грамм май,
- - 0,5 шай қасық сода,
- - 0,5 шай қасық тамақ сірке суы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны көбікпен немесе шанышқымен шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаға 200 мл (1 кесе) жылы сүт құйыңыз. Қоспаға біртіндеп ұн қосыңыз, кесектер болмауы үшін жақсылап араластырыңыз. Ас содасын сірке суымен сөндіріп, қамырға қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
100 грамм сүзбені (кез-келген май құрамы) тұзбен сүртіңіз (0,5 шай қасық). 150 грамм кез-келген ірімшікті үгітіңіз.
3-қадам
Қамырға ыдысқа үгітілген сүзбе мен үгітілген ірімшік қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Алынған қамыр дәйектілігі бойынша қою қаймаққа ұқсауы керек.
4-қадам
Сары майды табада ерітіңіз (жақсырақ шойын немесе түбі қалың). Дайын тортты майлау үшін аздап май қалдырыңыз.
5-қадам
Қамырды еріген сары майдың үстіне құйыңыз. Кастрюльді қақпақпен жауып, баяу отта он минут қуырыңыз, содан кейін шелпекті ақырын айналдырып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
6-қадам
Дайын тортты табаққа салыңыз, маймен жағыңыз және жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Сіз тортқа сорпа, таңертеңгі кофе беруге болады, оны тез тамақ ішу үшін жолға немесе мектепке апара аласыз.
