Балмұздақты балалар да, ересектер де жақсы көреді. Қазіргі әлемде талғамды таңдау өте алуан түрлі, бірақ әрдайым емес, сіз сатып алған нәрсе қалағаныңызға сәйкес келеді. Үйде балмұздақ жасауды үйрену көп нәрсе қажет етпейді.
Балмұздақ сунда
Кәстрөлге 1 литр сүт құйыңыз, отқа салыңыз және оған бірден 100 грамм сары май қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз және оны жай қалдырыңыз, ал біз келесі әрекеттерді орындаймыз. Содан кейін 2 стакан қантты 1 шай қасық крахмалмен араластырыңыз. 4 сарысын қосып, мұқият араластырыңыз. Біздің қоспамызға сүт қосыңыз. Осыдан кейін алынған массаны біртіндеп біз басында дайындаған қоспаға қосыңыз. Біз қоспаны қайтадан қайнатамыз, оттан шығарамыз. Содан кейін оны суытып, қалыптарға құйыңыз. Біз оны тоңазытқышқа жібереміз.
Алма хош иісті балмұздақ
1 кг алма алыңыз және оларды кесіңіз. Содан кейін, қайнаған сумен толтырыңыз, қақпақпен жабыңыз. Содан кейін, алма салқындаған кезде, оларды ірі үккішке сүртіңіз және лимон шырынын, қант ұнтағын қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз да, мұздатқыш формаларға салыңыз.
Йогурт қосылған балмұздақ
Бұл рецепттің атауы дәмді және шындыққа сәйкес келмейді, бірақ оны дайындау оңай. Сізге ұнайтын хош иіспен йогурт алып, оған арнайы таяқшалар салайық. Содан кейін мұздатқышқа екі сағат қойыңыз. Содан кейін сіз оны алып, консистенцияны араластырып, қайтадан 2 сағат камераға кіруіңіз керек. Сонымен, йогурт аяғына дейін қатқанша қайталаңыз.
Кофе балмұздақ
Кофеден балмұздақ жасау үшін 4 сарысы, 200 грамм қант, 2 кесе кофе және 2 ас қасық сүт алыңыз. Ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз. Біз пешке қойып, қайнатамыз. Біз пештен шығарамыз және салқындағаннан кейін қалыптарға құйып, оны тоңазытқышқа мұздатуға жібереміз.
