Жаңа піскен балықпен не пісіруге болады? Осы сұрақты қойып, олар дәстүрлі түрде қуырылған балықты, балық торттарын, балық сорпасын атайды. Пеште пісірілген балық біздің дастарқанымызға онша жиі келмейді. Мұның себептері - үлкен мүмкіндіктер туралы білмеу және пеште пісірілген балық тағамдарының дәмді палитрасы. Отбасыңызды жаңа рецепт бойынша дайындалған дәмді балықтармен қуантыңыз!
Бұл қажетті
-
- 1.1 мұздатылған скумбрия.
- 2.30-50 г май.
- 3.1 бас пияз.
- 4. Көкірек немесе бекон.
- 5. Аскөк жасыл
- ақжелкен
- кориандр және т.б.
- 6. Балықты пісіруге арналған фольга.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа мұздатылған скумбрияны алыңыз, ішекпен жуыңыз, жақсылап шайыңыз, бұрыш және тұз.
2-қадам
Пиязды, аскөк, ақжелкенді, кориандрді ұсақтаңыз (өзіңізге ұнайтын кез-келген жасыл түстерді қолдануға болады). Шөптерге майдың кішкене бөліктерін қосыңыз. Толтырғышты абайлап араластырыңыз.
3-қадам
Балықты дайындалған толтырумен толтырыңыз.
4-қадам
Скумбрияны бекон немесе бекон жолақтарымен ораңыз, барлық жағынан шөптерге себіңіз.
5-қадам
Балықты фольгаға орап, пісірме табаққа салыңыз және 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке шамамен 30 минут жіберіңіз.
6-қадам
Бумен күйіп қалмас үшін фольганы жайып, балықты табаққа салыңыз. Картоп пюресі бар үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!
