Коммерциялық чиптер, бәрімізге белгілі, дәл денсаулыққа пайдалы өнім емес. Бірақ егер сіз әлі де осы дәмді тағамның жанкүйері немесе жанкүйері болсаңыз, онда оларды үйде дайындаған дұрыс. Үйдегі чиптер картоптың дәмін сақтайды және дүкендегі чиптерге қарағанда әлдеқайда пайдалы. Сонымен қатар, оларда майдың болуы барынша азайтылады, мұны үй жағдайында пісірудің артықшылықтарына да жатқызуға болады.
Бұл қажетті
- 1. Картоп 2 дана.
- 2. Жарты стакан ұн
- 3. Дәмдеуіш (дәміне қарай)
- 4. Тұз
- 5. Өсімдік майы (қуыруға арналған)
- Тұздық үшін:
- 1. Қаймақ 2 ас қасық.
- 2. Майонез 1 ас қасық.
- 3.1 қалампыр сарымсақ
- 4. Лимон шырыны 1 шай қасық.
- 5. Жасылдар (кез-келген дәмге қарай)
Нұсқаулық
1-қадам
Біз картопты тазалаймыз, оларды мөлдір болғанға дейін өте жіңішке шеңберге кесеміз. Оның ені 2 мм-ден аспауы керек. Әдетте бұл үккіште жасалады, бұл тезірек, бірақ сіз қолмен де жасай аласыз. Картопқа шамамен 2 ірі түйнек немесе 5 ұсақ түйнек қажет. Бұл сізге қаншалықты қажет екеніне байланысты.
2-қадам
Біз таза целлофан пакетін алып, сол жерге жарты стакан ұн саламыз. Дәмдеуіштерді сол жерге қосыңыз, сізге ұнайтын нәрсе. Тауық немесе пиццаға арналған дәмдеуіштер жақсы жұмыс істейді. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Сөмкені жауып, жақсылап араластырыңыз. Картоп бір-біріне жабысып қалуы мүмкін, сондықтан оларды бөліп, қайтадан араластыру керек.
3-қадам
Біз табаны қыздырамыз, май қосамыз (оның көп мөлшері қажет емес, тек чиптер күйіп қалмас үшін). Чиптерді алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, қызарғанша қуырыңыз және аударыңыз. Олардың күйіп кетпеуін және май қосылуын қамтамасыз ету қажет.
4-қадам
Біз майдың тамшылап, жоңқалар сәл кебуі үшін майлыққа дайын чиптердің әр бөлігін саламыз. Үстіне тағы бір майлықты, үстіне чиптердің жаңа бөлігін салыңыз және т.б.
5-қадам
Тұздық үшін 2 ас қасық араластырыңыз. қаймақ, 1 ас қасық. майонез, сарымсақ бастырмасында 1 ұсақталған сарымсақ қалампыры, 1 шай қасық. сығылған лимон және кептірілген немесе жаңа піскен шөптер (аскөк немесе ақжелкен жасайды). Тұздықпен салқындатылған үстелге қызмет етіңіз.
