Қуырылған саңырауқұлақтар мен көкөністер қосылған тауық етінің қайнатылған салаты - бұл барлық үй шаруашылықтарын қызықтыратын және сіздің қонақтарыңызды таң қалдыратын ерекше және дәмді тағам. Қуырылған саңырауқұлақтар мен майонездің арқасында тауық арық болып көрінбейді.
Бұл қажетті
-
- 400 гр. тауықтың төс еті
- 3 жұмыртқа
- 200 гр. маринадталған маринад
- 300 гр. жаңа шампиньондар
- 1 пияз
- 3 орташа картоп
- аскөк
- 200 гр. майонез
- тұз
- қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін жұмсақ болғанша аздап тұздалған сумен қайнатыңыз.
2-қадам
Салқындатылған етті текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Қайнатылған жұмыртқа, салқындатып, үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Тұздықтарды текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Саңырауқұлақтар мен пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына қатты отта 10 минут қуырыңыз.
Содан кейін қақпақты жауып, баяу отта 20 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Қақпақты ашып, жылу, тұз қосып, саңырауқұлақтардан артық сұйықтық буланғанша жіберіңіз.
Дайын саңырауқұлақтарды суытыңыз.
7-қадам
Картопты қабығында қайнатыңыз, қабығын аршып, текшелерге бөліңіз.
8-қадам
Салаттың барлық ингредиенттерін біріктіріңіз: тауық еті, жұмыртқа, қышқыл, қуырылған саңырауқұлақтар мен картоп.
9-қадам
Шөптерді қосып, салатты майонезбен дәмдеңіз. Ас болсын.
