Ұнтақ кремі сүтті арнайы қондырғыларда кептіру арқылы шығарылады. Негізінен өнімді сұйылту әдісі тікелей пакетте көрсетілген, бірақ оның әртүрлілігі кейбір үй шаруасындағы әйелдерді шатастырады.
Бұл қажетті
Нұсқаулық
1-қадам
Кәдімгі құрғақ кілегей жылы немесе ыстық су құюға жеткілікті, оны кофе немесе шайдың ингредиенті ретінде пайдалануға болады. Сіз мұндай өнімді қамшылай алмайсыз, үйде пісіру үшін арнайы құрғақ қамшы ұнтағын қолданыңыз.
2-қадам
Егер сіз шай немесе кофе үшін ингредиент ретінде құрғақ кремді қолдансаңыз, оны май құрамына байланысты сұйылтыңыз. Сатылымда 100 г майдың мөлшері 42-43% болатын қоспалар жиі кездеседі, оларды үш есе көп сумен толтырыңыз. Сүт алмастырғышты таңдағанда, өзіңіздің қалауыңызды ескеріңіз, таныс өнімдер сатып алуға тырысыңыз - жалған нәрсені көзбен ажырату қиын.
3-қадам
Әр түрлі аспаздық өнімдерді дайындау үшін кілегейдің арнайы кондитерлік алмастырғыштары арналған. Сатуда сіз қамшыға арналған тәтті құрғақ ұнтақты таба аласыз. Онда өсімдік шикізаты бар, және мұндай кремді салқын сүтке немесе сумен сұйылтуға болады, содан кейін бәрі араластырғышпен шайқалады.
4-қадам
Құрғақ кілегейдің негізінде сіз десертті дайындай аласыз. 1,5 стакан тәтті құрғақ ұнтақты алыңыз және суық сумен жабыңыз - 0,5 ас қасық. Қоспаны жақсылап араластырыңыз, оған бірдей мөлшерде су құйыңыз және тоңазытқышта бір күн қалдырыңыз. Салқындатылған муссты миксермен шайқаңыз немесе бес-жеті минуттай шайқаңыз. Жеке өнім ретінде тұтыныңыз немесе кондитерлік өнімдерді безендіру үшін қолданыңыз.
5-қадам
Негізгі компоненті құрғақ кілегей болып табылатын кремді дайындаңыз. Желатин пакетін алыңыз және оны 0,5 ас қасықта сұйылтыңыз. сүт. Желатинді ісіну үшін қалдырыңыз, содан кейін қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз, содан кейін салқындатыңыз. Осы уақыт ішінде құрғақ кремді 1 стакан сүтпен шайқаңыз және қоспаға жылы желатин қосыңыз.
6-қадам
Осы рецепт бойынша дайын бисквит пирожныйларын алыңыз немесе шоколадты пісіріңіз. Сізге қажет: екі жұмыртқа, 0,5 стакан қант, 50 г қара шоколад, 50 мл кілегей, 0,5 ас қасық. ұн. Сұйылтылған құрғақ кремді кішкене ыдысқа құйып, қайнатыңыз, содан кейін шоколадты ерітіңіз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және суығанша қалдырыңыз. Екі жұмыртқаны кесеге бөліп, 5-7 минут араластырғышты пайдаланып қантпен араластырыңыз. Салқындатылған шоколадты біртіндеп енгізіңіз, біраз уақыт ұруды жалғастырыңыз.
7-қадам
Ұнды дайындаңыз, оны ақырын араластырыңыз, қамырды дайындалған пішінге салыңыз және 220 градусқа пісіріңіз. Печеньенің дайындығы алынған қабықпен анықталады. Пештен қабықты алып, суытыңыз. Жидектер немесе жеміс сыналарын декор ретінде қолданыңыз. Сіз муссты жер қыртысының бетіне құюға немесе оны екіге бөлуге, ішін щеткамен тазалап, үстіңгі бөлігін қираған шоколадпен безендіруге болады.
