Тауық еті - диеталық ет, кеуде әсіресе пайдалы. Кеуде филесінде минималды холестерол, көп мөлшерде ақуыз, майдың төмен мөлшері және дәрумендердің көп мөлшері бар. Ғажайып дәмді тағамдар сау тамақтану үшін өте пайдалы етден алынады. Олардың бірі - ірімшік пен қызанақ қосылған тауық еті - таңғажайып дәмді, шырынды, жұмсақ әрі пайдалы тағам. Оны жылдам тағам деп атауға болады, өйткені ол көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 3-4 жаңа піскен қызанақ;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - 2-3 пияз;
- - 2-3 ас қасық орташа май майонезі;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тауыққа арналған дәмдеуіштер,
- - 1 шай қасық өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сізге қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық филесін жуыңыз, құрғатыңыз. Ұзындығы сегіз-тоғыз сантиметр, ені бес-алты сантиметр, қалыңдығы бір сантиметр болатын кішкене кесектерге кесіңіз. Майонезді кеседе дәмдеуіштермен, тұзбен және бұрышпен біріктіріңіз. Майонез бен дәмдеуіштер қоспасын тауық филесінің барлық жағына жайыңыз. Оннан он бес минутқа дейін маринадталған филе қалдырыңыз, бұл сізге осы тағамның басқа ингредиенттерін дайындауды қажет етеді.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз, пиязды тазалаңыз, оларды сақиналарға кесіңіз. Сақиналарды кішкентай етіп жасау үшін қызанақ пен пияздың мөлшері орташа болуы керек. Азық-түлік процессорында ірімшікті үгітіңіз немесе ұнтақтаңыз.
3-қадам
Өсімдік майымен майланған тағамды дайындаңыз, оған тауық филесінің бөліктерін салыңыз. Әрбір филенің үстіне пияз тілімдерін салыңыз, екінші қабатында қызанақ сақиналары бар. Қызанақ қабатына майонездің жұқа қабатын жайып, үгітілген ірімшік себіңіз.
4-қадам
Тауық еті пісіретін пешке шамамен 200 градусқа 30-40 минут қойыңыз. Тәуелсіз тағам ретінде ірімшік пен қызанақ қосылған тауық филесін беріңіз, қаласаңыз, көкөністер, күріш сияқты гарнирлердің түрлерімен біріктіруге болады.
