Тауықтың төс еті - бұл дұрыс тамақтанудың жанкүйерлері арасында ғана емес, сонымен қатар қарапайым адамның рационында да стандартты ингредиент. Құрғақ және дәмсіз болмауы үшін оны дайындау өте қиын деген пікір бар. Дегенмен, тауық етінің кеудесін дайындаудың қарапайым рецепті бар, сондықтан бұл тағам сіздің үстеліңіздің нақты безендірілуіне айналады.
Бұл қажетті
- • алдын-ала еріген немесе салқындатылған тауықтың төс еті
- • 2-3 қызанақ
- • қатты ірімшік
- • 1-2 түйір сарымсақ
- • тұз, дәмдеуіштер (әрине, сіздің талғамыңызға қарай)
- • қалыпты майлауға арналған көп май
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірме табақты немесе пісіру парағын қолданыңыз. Пішінді өсімдік майымен майлаңыз (сәл ғана, жағын ұмытпаңыз).
2-қадам
Кеудеге пісіруге дайын болған кезде оны қыздыру үшін пешті қосыңыз.
3-қадам
Тауықтың төс етін екі жағынан кесіңіз. Тіліктер бір-бірінен 1-2 см қашықтықта болуы керек. Кесулердің тереңдігі өту арқылы болмайды.
4-қадам
Сэндвичтер сияқты, ірімшікті тілімдерге кесіңіз.
5-қадам
Қызанақты сақинаға, үлкен қызанақты жартылай сақинаға кесіңіз.
6-қадам
Тауық филесіндегі әр кесуге ірімшік пен қызанақты салыңыз.
7-қадам
Сарымсақты сақиналарға кесіп, тауыққа кездейсоқ таратыңыз. Еттің кесектеріне сарымсақ кесектерін де қосуға болады.
8-қадам
Толтырылған тауық етін ыдысқа немесе пісірме табаққа салыңыз, пешке тост алыңыз.
9-қадам
Пісіру уақыты кесілген ет мөлшеріне байланысты болады. 1 орташа тауық етін кем дегенде 40-50 минут пісіріңіз.
