Баклажанның ірімшік пен қызанақпен үйлесуі ерекше, бірақ өте жағымды дәм береді. Мұндай тағам күнделікті тағамдарды да, мерекелік үстелдерді де ыстық тағамдар ретінде безендіре алады.
Пеште қызанақ пен ірімшік қосылған баклажанды қалай дайындауға болады
Сыр мен қызанақ қосылған баклажанды дайындауға арналған ингредиенттер:
- 3-4 кішкентай баклажан;
- 200 гр қатты ірімшік;
- бірнеше орташа қызанақ;
- 3 түйір сарымсақ;
- дәміне қарай майонез.
Пеште баклажан пісіру
Баклажандарды жуыңыз, құрғатыңыз және диаметрі шамамен 7-8 мм шеңберлерге кесіңіз. Оларды маймен көп мөлшерде майлаңыз және пергаментте пісіру парағына салыңыз.
Қызанақты жұқа тілімдерге бөліп, баклажандардың үстіне салыңыз. Қызанақ кружкалары баклажан кружкаларынан үлкен болмауы маңызды. Көкөністерді бірдей мөлшерде ұстаған дұрыс.
Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз, оны туралған сарымсақ бастырғышымен және майонездің жеткілікті мөлшерімен ыдысқа араластырыңыз.
Әр тағамның үстіне кішкене қасық ірімшік массасын салып, жұқа қабатпен тегістеңіз. Пайдалы кеңес: егер қажет болса, құрғақ провансаль шөптерін немесе насыбайгүлді ірімшік пен майонезге қосуға болады.
Тағамды шамамен 180-190 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Баклажандарды жұмсақ болғанша пісіріңіз (шамамен 20-30 минут).
Ірімшік пен қызанақ қосылған баклажанның дайын ыстық тіскебасарын жаңа райхан жапырақтарымен немесе басқа шөптермен безендіруге болады. Дастарқанға жылы тамақ берген дұрыс немесе оны қызмет етер алдында жылытыңыз.
Сіздің ер адамға арналған қарапайым, шынайы кешкі ас. Оны осы ет тағамы жеңіп алады және филенің қосымша бөлігін сұрайды. Дайындық өте қарапайым және жылдам, көріңіз. Бұл қажетті - 700 грамм тауық еті, - 3 қызанақ, - 150 грамм қатты ірімшік, - дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер, - дәміне қарай тұз
Сіз итальяндық тағамды жақсы көресіз бе? Содан кейін классикалық итальяндық ингредиенттерді керемет үйлестіретін осы қарапайым тағамды қолданып көріңіз. Бұл рецептте сіз кез-келген етті (қой, бұзау, тауық, күркетауық) пайдалана аласыз немесе бірнеше түрдің тіркесімін қолдана аласыз, мысалы, қозы + күркетауық немесе бұзау + тауық еті
Қаласаңыз, отбасылық түскі асқа да, мерекелік дастарқанға да шырынды баклажандардан көптеген дәмді және дәмді тағамдар дайындай аласыз. Етпен, балықпен, жармамен жақсы үйлесетін көкөніс гарнирі жеңіл тағамдар деп саналады. Біз сізге баклажандарды сарымсақ пен қызанақ қосылған табада минималды тағамды пайдаланып, жарты сағат ішінде қалай пісіру керектігін айтамыз
Шошқа еті - бұл қуыруға арналған ет. Оны бұзу мүмкін емес, тағам бәрібір жұмсақ әрі дәмді болып шығады. Оған шырындылықты арттыру және хош иістендіргіш нюанстар беру үшін шошқа етін ірімшік пен қызанақпен пісіріңіз, бұл жиынтықты дәмдеуіштер мен шөптермен толықтырыңыз
Тауықтың төс еті - бұл дұрыс тамақтанудың жанкүйерлері арасында ғана емес, сонымен қатар қарапайым адамның рационында да стандартты ингредиент. Құрғақ және дәмсіз болмауы үшін оны дайындау өте қиын деген пікір бар. Дегенмен, тауық етінің кеудесін дайындаудың қарапайым рецепті бар, сондықтан бұл тағам сіздің үстеліңіздің нақты безендірілуіне айналады
