Драники - қарапайым картоптан жұмыртқа, ұн және тұз қосылған тағам. Оны дайындауда күрделі ештеңе жоқ, ал тағамның дәмі ең талғампаз гурмандарды қуантады.
Бұл қажетті
- - картоп, 8 дана;
- - ұн, 4 ас қасық. қасықтар;
- - 2 жұмыртқа;
- - тұз;
- - пияз;
- - қуыруға арналған май;
- - тұздыққа арналған шөптер, қаймақ және сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз. Оны дөрекі үккіште үгітіп, мұқият сығып, ағызып алу керек.
2-қадам
Пиязды қабығынан тазалаңыз, оны үгітетін үккіште үккіште өткізіңіз немесе ұсақтап тураңыз. Бұл ингредиентті ұнтақтау үшін араластырғышты да қолдануға болады.
3-қадам
Картоп пен пиязды араластырыңыз, екі тауық жұмыртқасын, ұн мен тұз қосыңыз. Өсімдік майы бар қуырғыш табаны ыстық пештің үстіне қойып, майдың қайнағанын күтіңіз.
4-қадам
Құймақтарды табаға ыстық маймен салыңыз. Жақсы қызару үшін оларды жұқа етіп алыңыз. Өртті азайтып, картоптың әр құймағын екі жағынан да 4 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Дайын тағамды қаймақ тұздығымен беру жақсы, оны дайындау үшін қаймақты майдалап туралған шөптермен және сарымсақпен араластыру керек. Егер сіз сарымсақ пен шөпті ұнатпасаңыз, онда сіз бұл ингредиенттерді алып тастап, құймаққа тек қаймақпен қызмет ете аласыз.
