Фета мен фета ірімшігі әлемнің әр түкпірінде бір-біріне тәуелсіз пайда болған, бірақ көптеген ұқсастықтарға ие туыстық рухтар сияқты. Біреу бұл ірімшіктің бір түрі екеніне сенімді, сондықтан бұл екі ірімшіктің қайсысын салатқа қолданудың ешқандай айырмашылығы жоқ. Бірақ бұл адасушылық.
Қайсы дәмді - фета ірімшігі немесе фета
Ірімшік - қой немесе сиыр сүтінен дайындалған тұзды ірімшік. Ірімшік ірімшікке ұқсайды, бірақ одан да тығыз. Сиыр ірімшігі нәзік құрылымға ие. Қой қоректік, бірақ өткір иісі бар. Бірақ бұл нақты деп саналатын қой ірімшігі. Ірімшік тұзды ерітіндіде сақталады.
Фета - бұл қой мен ешкі сүтінің қоспасынан жасалған грек ірімшігі. Бұл ірімшік теңіз суында пісіп, зәйтүн майында сақталады. Сыртынан фета ірімшігі жас сығылған ірімшікке ұқсайды.
Ірімшік пен фета дәйектілігі мен дәмімен ерекшеленеді. Сыр - бұл тығыз, қатты, сынғыш ірімшік, ол ұсақталмайды. Кесу кезінде оның бетінде тесік жоқ тегіс түрі бар. Фета ірімшігі дәміне қарай өте тұзды, ол ірімшіктің дәміне ұқсайды.
Фета фета ірімшігіне қарағанда жұмсақ, оның құрылымы соншалықты жұмсақ, оны нанға жайуға болады. Нағыз ұрық құрғақ емес және оның бетінде көптеген тесіктер бар. Фетаның дәмі өткір, сәл қышқыл.
Қай ірімшіктің дәмді болатынын біржақты анықтау мүмкін емес. Олар адамдардың талғамы сияқты мүлдем өзгеше.
Қай ірімшік пайдалы
Фета мен фета ірімшігі тек сыртқы түрі мен дәмімен ғана емес, сонымен қатар сапалы құрамымен де ерекшеленеді.
Фета фета ірімшігіне қарағанда бір жарым есе көп калориялы. Фета ірімшігінің артықшылығы оның калория мөлшері аз болуында. Бірақ екінші жағынан, оның қолданылуына оның құрамында натрий мөлшері көп болғандықтан жүрек-қан тамырлары ауруы бар адамдар сақтықпен қарауы керек. Сіз бүйрек жетіспеушілігінен зардап шегетін адамдарға диета құрамына фета ірімшігін қоспауыңыз керек.
Фета құрамында ақуыз, кальций, А дәрумені көп. 100 грамм ұрықтың құрамында тәуліктік кальций бар, ол жақсы сіңеді және сүйек тінінің дамуына жақсы әсер етеді. Бірақ диеталар бұл ірімшікті тұтынуды минимумға дейін төмендетуі керек. Бүйрек ауруы бар адамдар фетаны асыра пайдаланбауы керек.
Бұл сипаттамаларды ескеру керек, егер сіз дәмді немесе ақшаны үнемдеуді қаласаңыз, тағамды дайындағанда ірімшіктің бір түрін екіншісіне ауыстыруды шешсеңіз. Сонымен қатар, басқа ірімшікті қолдану арқылы сіз тағамның дәмін бұзбайтындығыңызды ескеруіңіз керек. Бұл жай ғана өзінің шынайылығын жоғалтады.
Ірімшік сатып алғанда абай болыңыз, ингредиенттерді мұқият оқып шығыңыз. Сырға ұқсайтын көптеген ірімшік өнімдері бар. Бірақ олардың дәмі сіздің көңіліңізді қалдырады. Әсіресе, сіз жалған фета таба аласыз, tk. бұл ірімшіктің бағасы жоғары. Оны сатып алғанда, қай елде шығарылғанына назар аударыңыз. Нағыз фета тек Грецияда шығарылады.
