Мұндай түпнұсқа салат, әрине, дұрыс тамақтануды ұстанатындарға ұнайды, бірақ сонымен бірге жарқын дәмдерден бас тартқысы келмейді.
Бұл қажетті
- - жаңа шпинат: 500 г;
- - мейіз: 50 г;
- - ақ нан: 1-2 тілім;
- - таза зәйтүн майы: 3 ас қасық. қасықтар;
- - қарағай жаңғағы: 25 гр.;
- - сарымсақ: 1-2 түйір;
- - ұнтақталған қара бұрыш: дәміне қарай;
- - тұз: дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Мейіз үстіне қайнаған су құйып, 10 минут қоя тұрыңыз. Егер мейіз «Jumbo» сияқты өте үлкен болса, онда оларды кішкене бөліктерге бөлуге болады. Содан кейін суды ағызып, мейізді қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Шпинат жапырағынан құйрықты алыңыз. Жапырақтарды жуыңыз, судың ағып кетуіне жол беріңіз.
3-қадам
Нанды текшелерге кесіңіз, 1 ас қасыққа қуырыңыз. қасық зәйтүн майы алтын түске дейін, артық майды кетіру үшін қағаз сүлгімен сүртіңіз. Сіз дайын крутондарды ала аласыз.
4-қадам
Қарағай жаңғағын сол табада аздап қуырыңыз. Қағаз сүлгіге салыңыз.
5-қадам
Сарымсақты сарымсақ бастырғышымен ұсақтаңыз немесе майдалап тураңыз. Екі ас қасық зәйтүн майы бар табаға қуырыңыз. Қарағай жаңғағын қосыңыз. Содан кейін шпинат қосып, баяу отта екі минут қайнатыңыз. Шпинат жұмсақ болуы керек.
6-қадам
Табадағы қоспаны табаққа салыңыз, мейіз қосыңыз, абайлап араластырыңыз. Содан кейін крутондарды қосыңыз. Салатты жылы және крутондарды қытырлақ ұстау үшін дереу қызмет етіңіз.
