Асшаяндарды салат дайындауға арналған бұл рецепт қызықты, себебі тағамды тәуелсіз тағам ретінде және қуырылған ет үшін гарнир ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
- - 300 г макарон;
- - 200 г дайын асшаян;
- - 3 орташа қызанақ;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - Норрдың 1 шағын порциясы «Tiny Bunch»
- - 1 ас қасық. л. лимон шырыны;
- - дәміне қарай шөптердің 3 бұтағы (ақжелкен, кинза, райхан, аскөк);
- - 4 жасыл салат жапырағы;
- - өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, макарон өнімдерін қайнатайық. Оларды көп мөлшерде пісіріңіз. Суды дәміне қарай аздап тұздап алыңыз. Макарон өнімдерін орамада көрсетілген уақытқа дейін пісіріңіз. Олар пісірілген кезде артық су ағып кетуі үшін дуршлагпен бүктеңіз. Өсімдік майының үстіне тамызып, араластырыңыз. Бұл макарон бір-біріне жабысып қалмас үшін қажет.
2-қадам
2 ас қасық өсімдік майын кәстрөлде орташа температурада қыздырыңыз және оған Норрдың «Қытырлақ шоғырының» 1 мини-порциясын тураңыз. Асшаяндарды қосып, бүкіл қоспаны екі минут ішінде отқа қыздырыңыз. Массаны жиі араластырып отыру керек. 2 минут өткеннен кейін, асшаяндарды табаққа салыңыз, саңылаулы қасықты қолданыңыз.
3-қадам
Қызанақты жуып, кішкене сыналарға кесіңіз. Сарымсақты ұсақтаңыз. Табаға тағы бір ас қасық май қосып, қоспаны қуырыңыз.
4-қадам
Макарондарды асшаян мен қызанақпен араластырыңыз, кішкене жасыл қосыңыз.
5-қадам
Салат жапырақтарын жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Салатты жеуге ыңғайлы тілімдерге бөліңіз.
6-қадам
Макарон мен қызанақ қосылған асшаяндарды ыдысқа салыңыз, лимон шырынын араластырып, өсімдік майымен құйыңыз. Араластырыңыз.
7-қадам
Дереу қызмет етіңіз. Тәуелсіз тағам ретінде немесе етке арналған гарнир ретінде қызмет етіңіз.
