Көптеген адамдар тауықтың төс етін жақсы көреді. Ол пісірілген, қайнатылған немесе қуырылған - пісірудің көптеген нұсқалары бар. Егер сіз тауыққа консервіленген ананас қоссаңыз, сіз ерекше тәтті-қышқыл дәмі бар түпнұсқа тағамды аласыз.
Бұл қажетті
- 4 адамға арналған ингредиенттер:
- - 4 үлкен және жіңішке филе етіп кесілген 2 тауықтың төс еті;
- - 4 жұқа тілім ветчина;
- - 100 гр. үгітілген ірімшік;
- - ананас өз шырынында;
- - 10-12 тілім бекон;
- - 2 стақан тауық сорпасы;
- - 2 стақан ананас шырыны;
- - бір шай қасық жүгері крахмалы;
- - 4 қасық классикалық кетчуп.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін кетчуппен майлаңыз, үстіне ветчина тілімін салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз.
2-қадам
Ананасты кішкене бөліктерге бөліп, ірімшікке жағыңыз.
3-қадам
Тауықты орамға айналдырып, беконға ораңыз. Қуыру кезінде орам ашылып қалмас үшін оны ағаш тіс тазалағышпен бекітеміз.
4-қадам
Беконды қуыру үшін, жабыспайтын табада тауықтың орамдарын барлық жағынан қуырыңыз. Ананас шырынын және бір жарым стакан тауық сорпасын құйыңыз. Тауықты қайнаған сорпада 10 минут қайнатуға қалдырыңыз. Осы уақытта жүгері крахмалын қалған тауық сорпасында ерітіп алыңыз (ол суық болуы керек) және табаға осы қоспаны қосыңыз.
5-қадам
Бірнеше минут ішінде сорпа қайнатылуы керек, оның мөлшері шамамен екі есе аз болуы керек. Қызмет көрсетер алдында әр орамды 3 бөлікке бөліп, кез-келген шөптермен безендіріп, қуырылғаннан кейін қалған тұздықтың үстіне құйыңыз.
